Abalone & Voedselvergiftiging

Er zijn veel verschillende soorten van abalone, een zeeslak. Volgens Mens en Mollusc, dit schelpdieren is een populaire delicatesse in vele delen van de wereld. Zeldzame soorten van abalone kan verkopen voor maximaal 300 dollar per pond, vanaf 2010. Ciguatera Vergiftiging

Tijdens de warme maanden, zoutwater weekdieren zijn onderhevig aan rode vloed, volgens Medline Plus. Algenbloei produceert giftige organismen, dinoflagellaten, die worden gegeten door de weekdieren. Dinoflagellaten maken ciguatoxine, die schadelijk is voor de mens als ze worden ingeslikt.
Soorten te vermijden

De ingewanden van abalone in warme tropische wateren kan deze giftige stof haven. Maakt niet uit hoe goed de schelpdieren wordt gekookt, als het hittestabiel ciguatoxine bevat, wordt u vergiftigd.
Symptomen

Symptomen van abalone vergiftiging
omvatten abdominale krampen, diarree, misselijkheid en braken. Na deze symptomen, kunt u last bizarre sensaties, zoals het gevoel je tanden los zitten; verwarrend warme en koude temperaturen (ijs kon voelen warm, kon vuur koud voelen), of een metaalachtige smaak in je mond
<. br> Waarschuwing

Volgens de NIH, kan schelpdiervergiftiging een medische noodsituatie te zijn. Bel een ambulance of onmiddellijk naar een alarmcentrale.
Behandeling

u medicijnen krijgt te braken, vloeistoffen stoppen te hydrateren na braken en diarree, en mannitol om te verminderen neurologische symptomen.
Vergiftigingen

Het Nationaal Vergiftigingen Informatie Centrum, op (800) 222-1222, kan worden opgeroepen van overal in de Verenigde Staten.