Rauwe melk niet is geknoeid met in any way. Dit is melk die wordt genomen van koeien , geiten of schapen die zijn gevoed met een frisse dieet van uitsluitend biologische groene gras. De melk snel wordt gekoeld tot een temperatuur tussen 36 en 38 graden F en vervolgens geplaatst in een glazen fles waar het wacht op aankoop door u .
Wat doet rauwmelkse bevatten?
Rauwe melk bevat verschillende vitaminen , mineralen , enzymen en goede bacteriën . Dit zijn allemaal dingen die gepasteuriseerde melk heeft ; het verschil is dat veel van deze belangrijke voordelen voor de gezondheid zijn verloren of verzwakte tijdens de pasteurisatie proces , terwijl rauwe melk houdt alle voedingsstoffen intact als toen het eerst werd gemolken van het dier . Niets wordt toegevoegd en niets verwijderd . Rauwe melk heeft ook een overvloedige hoeveelheid calcium , waarvan wordt gezegd dat de incidentie van bepaalde vormen van kanker te verminderen en het risico op het ontwikkelen van osteoporose .
Wat gebeurt er met rauwmelkse wanneer Frozen ?
Rauwe melk in de natuurlijke staat bevat alle van de voordelen ; Echter, zodra dat melk wordt ingevroren , sporen van de vitaminen en mineralen zijn uitgeput . Een 1983 studie in het Journal of Dairy Science toonde een 28 procent vitamine C verlies in diepgevroren rauwe melk tegenover 16 procent die werd verloren van biologische gepasteuriseerde melk . Hoewel er een verandering in de vitaminen en mineralen status toe te bevriezen , de enzymen en bacteriën in rauwe melk eenvoudig vallen in een slapende toestand tijdens bevroren en na het ontdooien weer actief .
Fresh is beste
Als u ervoor kiest om melk te drinken in zijn ruwe staat , zijn best om het te kopen en drinken voor het bederft de noodzaak om bevriezen te voorkomen . Zoals u kunt zien , rauwe melk heeft nog steeds veel van zijn voordelen , maar fris is het nog steeds de beste manier om te gaan .
Tips over hoe te beginnen een Dairy - vrij dieet
Een zuivel-vrij dieet is een noodzaak voor mensen met een melk allergie of lactose-intoler
Voedingsmiddelen die bevatten Resveratrol
Resveratrol is een natuurlijk antibioticum geproduceerd door een bepaalde groep planten on
Het eten van lage-energie - dichte voedingsmiddelen is een trend in gewichtsverlies dat he
Low Protein Diet voor Pancreatitis
De hoofdfunctie van de alvleesklier is om enzymen om afbraak voedsel te produceren in voe
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win