Hoe te voorkomen kruisbesmetting & Door voedsel overgedragen ziekten

Handling voedsel vereist een groot aantal voorzorgsmaatregelen om besmetting door schadelijke bacteriën die ziekte en zelfs de dood kan veroorzaken. Volgens de Centers for Disease Control ( CDC ) zijn er meer dan 75 miljoen voedsel overgedragen ziekten gevallen per jaar , waardoor meer dan 300.000 mensen naar het ziekenhuis en 5.000 om te sterven . Door het volgen van een aantal eenvoudige stappen , kunt u uzelf en die van uw zorg te beschermen tegen steeds een van deze statistieken . Wat je
Antibacteriële zeep
Voedsel thermometer
Koelkast /vriezer
Sanitizer
2 snijplanken
Toon meer instructies
Voorkom Food- overgedragen ziekten

1

grondig uw handen voordat u wassen met antibacteriële zeep , tijdens en na het koken. Na het hanteren van een voedingsmiddel , was uw handen voordat u naar het volgende item. Kopen van 2

Cook alle vlees op de juiste temperatuur . Controleer de temperatuur door het inbrengen van een levensmiddel thermometer in het vlees tijdens het koken .

Gewenste temperatuur varieert afhankelijk van het vlees . Bijvoorbeeld, moet goed gedaan rund-en varkensvlees minstens 160 graden Fahrenheit . De meeste pluimvee moet 165 graden Fahrenheit . Zeevruchten temperaturen variëren 125-140 graden Fahrenheit . ( Zie referentie 3 . )
3

koelkast overgebleven voedsel onmiddellijk .
4

Store voedsel op de juiste temperatuur . Zet uw koelkast op een temperatuur die laag genoeg is om bederf te voorkomen . Koud of bederfelijke levensmiddelen worden bewaard bij een temperatuur van maximaal 40 graden Celsius . Handhaaf warm voedsel op 140 graden Celsius of hoger . Restjes moeten worden opgewarmd tot ten minste 165 graden Fahrenheit .
5

Vermijd ontdooien en vervolgens koel vleesproducten. Kook het vlees direct na het ontdooien . Vlees mag nooit worden achtergelaten op de teller te ontdooien op kamertemperatuur . In plaats daarvan , ontdooien in de koelkast , in de magnetron of onder koud water .

Controle 6 vervaldata . Als de vervaldatum is verstreken , gooi het eten weg .
7

niet -gepasteuriseerde melk , sap , of zuivelproducten te gebruiken.
Voorkom kruisbesmetting

8

Zet de levensmiddelen niet op een oppervlak dat andere voedingsmiddelen hebben aangeraakt , tenzij u het oppervlak hebt gewassen met een ontsmettingsmiddel of ontsmettingsmiddel .
9

Store vlees en producten in verschillende onderdelen van uw koelkast of vriezer . Store vlees in de lagere delen van de koelkast, zodat ze geen bloed druppelen op andere voedingsmiddelen.
10

Gebruik een aparte snijplank voor vlees .
11

Na omgang vlees , was je handen met antibacteriële zeep , voordat u andere voedingsmiddelen.