Hoe te Heat Transfer in Food Calorieën voor Diëten Bereken

Een van de interessante dingen over calorieën ( zoals gebruikt door voedsel) is dat ze eigenlijk een meting van de warmte-overdracht . Calorieën, als we denken aan hen voor voedsel , zijn eigenlijk kcal , wat betekent dat ze 1000 calorieën . Een calorie is de hoeveelheid energie die nodig is opgewarmd een milliliter water een graad Celsius . U kunt deze handleiding voor het uitzoeken van de warmteoverdracht in voedsel calorieën voor diëten volgen . Wat je nodig hebt
Soda kan
Water
3 rechtgebogen paper clips stukje kurk
Ring staan ​​
Thermometer
Precisieweegschaal
Aansteker

Toon meer instructies
1

Creëer je waterreservoir . De beste manier om dit te doen is met behulp van een blikje frisdrank . Punch vier gaten ( gelijkmatig verdeeld rond de omtrek van de bus ) ongeveer 2 tot 3 cm van de bovenkant van het blikje .
2

Hang het reservoir . Duw rechtgebogen paperclips door de gaten en die te gebruiken om het blik hangen van een ring staan ​​.

Meet 3 uit een bepaalde hoeveelheid water (ongeveer 200 ml ) en giet het in het blik . Meet de temperatuur met de thermometer .

Maak
4 uw voedsel staan ​​. Om een ​​eenvoudig te maken , buig het ene uiteinde van een rechtgebogen paperclip in een kleine ring en plak het andere uiteinde in een stuk kurk ( dit zal dienen als de basis) .
5

Weeg een kleine hoeveelheid van het gewenste voet item ( een paar gram is het beste) met behulp van een precisie schaal ( een die is in staat om nauwkeurig te wegen een paar gram van een item ) . Breng de afgewogen voedsel op het eten staan ​​, en verplaats het eten staan ​​om net onder de soda kan .
6

Zet het eten op het vuur . Als de vlam dooft , het meten van de temperatuur van het water in het blikje .
7

Meet de massa van wat er overblijft van de verbrande voedsel ( in gram , met de precisie -schaal) .

8

Neem de hoeveelheid water ( in milliliters ) en vermenigvuldig dat bedrag door de temperatuurverandering van het water ( in graden Celsius ) . Verdeel dit bedrag door de hoeveelheid voedsel die werd verbrand ( initiële gewicht van voedsel minus eindgewicht ) . Ten slotte , verdeel dit bedrag met 1.000 . Dit geeft je de calorie-inhoud in calorieën per gram voedsel te geven .