Hoe te meten Glucose in Food

Glucose is de eenvoudige suiker in het bloed en is een belangrijke bron van energie voor de spieren en andere weefsels van het lichaam . De glucose in uw bloed komt uit het voedsel dat je eet . Te weinig glucose maakt de hersenen en andere organen niet de voldoende energie ze nodig hebben om te functioneren , terwijl te veel glucose in het bloed diabetes , hetgeen een ernstig en toenemend gezondheidsprobleem in de Verenigde Staten , volgens de wetenschap Buddies website kan veroorzaken . Glucose in voedsel wordt gemeten met glucose - urinetest trips , die beschikbaar zijn in de markt . Wat je nodig hebt
Cups
Gedistilleerd water
Glucose - urinetest strips
Mortier en stamper of grinder
Toon meer instructies
1

voorbereiden uw controles. De negatieve controle mag geen signaal omdat het geen glucose en de positieve controle moet een duidelijk signaal blijkt dat de glucosestrips goed werken hebben . Om de negatieve controle , voeg leidingwater om een kopje en label het als de negatieve controle . Test het door een teststrip . Er mag geen verandering. De positieve controle omvat verschillende concentraties glucose opgelost in dezelfde hoeveelheid gedestilleerd water . De concentraties moeten nauwkeurige niveaus van glucose , bijvoorbeeld 0,1 procent , 0,25 procent , 0,5 procent , 1 procent en 2 procent . Maak een serie van vijf verdunningen . Dompel een teststrip in elk van de positieve controle oplossingen . Let op de teststrip 30 seconden ( of de tijd aanbevolen de teststrip instructies) en de kleur van de teststrip om de kleur op de fles . Noteer uw waarnemingen . Kopen van 2

Grind of plet een kleine hoeveelheid van het voedsel te testen en zet het in een kopje tot een diepte van ongeveer 3/4 inch . Voeg een vergelijkbare hoeveelheid gedestilleerd water toe en roer met een glazen staaf . Laat enkele minuten staan ​​. Als het voedsel in vloeibare vorm , plaatst hetzelfde bedrag in een beker. Wilt u viskeuze stoffen zoals honing testen , verdunnen ze in het water .

Dompel
3 de test trips in de vloeistof en onmiddellijk beginnen de stopwatch . Wacht tot de hoeveelheid tijd die in de instructies van de strips , die varieert afhankelijk van het merk , maar is meestal 30 seconden . Noteer de kleurverandering van de strip . Vergelijk de kleuren met de verdunningsreeks u hebt gemaakt en uw resultaten . Verschillende strip merken maken gebruik van specifieke kleur wedstrijden voor de glucosespiegels. Vergelijk de kleur van de teststrip met de kleur op de zijkant van de container naar de glucoseconcentratie bepalen . Noteer je resultaten . Herhaal dit proces voor al het eten te testen monsters , gedurende ten minste drie proeven elk beveelt de British Nutrition Foundation .