molecule ascorbinezuur uit 6 koolstofatomen , 8 waterstofatomen en zuurstofatomen 6 aangebracht in de in het beeldpatroon . Ascorbinezuur is een suiker zuur - een suiker ( de ring van de afbeelding) met een aangesloten zure hydroxylgroep ( de linker gedeelte van de afbeelding ) . Als ascorbinezuur in de l - enantiomeer , wordt ervan wel vitamine C. Een l - enantiomeer is een van de twee symmetrisch verschillende vormen ascorbinezuur kan nemen . Deze twee vormen verschillen in de positie van de dubbele binding die is vertegenwoordigd in de l - enantiomeer positie aan de onderkant van de vijfhoek in het beeld .
Geschiedenis
chemische structuur van vitamine C werd voor het eerst geïdentificeerd in 1932 door de Amerikaanse wetenschapper Charles Glen Koning en onafhankelijk door Hongaren Albert Szent - Gyorgyi en Joseph L Svirbely . Enkele jaren na deze eerste ontdekking werd vitamine C gesynthetiseerd in het laboratorium en was de eerste van de vitaminen synthetisch worden gecreëerd . Massaproductie van vitamine C was in volle kracht door 1934 .
Functie
Vitamine C wordt voornamelijk gebruikt door het lichaam voor de productie van collageen . Collageen is een belangrijke bouwsteen van bindweefsel zoals de ligamenten , pezen , huid , bot , kraakbeen en bloedvaten . Verscheidene biochemische reacties , zoals aminozuurmetabolisme , ook afhankelijk van de aanwezigheid van vitamine C. Bovendien , vitamine C is een krachtige antioxidant die de afbraak van bepaalde stoffen in het lichaam voorkomt.
Overwegingen
een tekort aan vitamine C in de voeding kan leiden tot ziekte bekend als scheurbuik , een aandoening die dodelijk indien onbehandeld . Gelukkig, de chemische structuur van vitamine C is het hetzelfde, of synthetisch, hetzij uit natuurlijke bronnen vervaardigd . Supplementen van vitamine C zijn een van de meest wereldwijd verbruikt .
Waarschuwing
Vitamine C wordt gemakkelijk vernietigd door hitte, blootstelling aan zuurstof of metalen en licht. Vanwege deze hoge potentieel voor degradatie , moet vitamine C worden opgeslagen in een niet-metalen verpakking van warmte , licht en lucht . Vitamine C blootgesteld aan deze elementen kan vrije radicalen, die schadelijk zijn voor het menselijk lichaam te genereren .
Hoe je vitamine B12 -inname te verhogen Zonder Voedingssupplementen
Vitamine B12 heeft een aantal belangrijke voedingswaarde functies . Het is belangrijk voor
Voedingsmiddelen met een hoog in Vitiamin K
Vitamine K is een essentiële , in vet oplosbare voedingsstof die bij inname op de juiste n
Hoe te Vitamine A Voordeel Word
Als je onderzoekt verschillende voedingssupplementen , is het belangrijk om te weten dat e
Kunnen nemen van vitaminen beïnvloeden Nier Functie
? Nieren helpen het lichaam te filteren water oplosbare toxines en overtollige chemicaliën
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win