Hoe te kopen eieren

We kunnen niet weten wat eerst de kip of het ei gekomen , maar als consumenten moeten we weten of het een goed of slecht ei . Het kopen van eieren kan verwarrend zijn met alle van de keuzes die we vandaag hebben. We hebben niet alleen het merk selecteren maar het type ei en hoe het is gesteld . Hier zijn enkele tips om te helpen een " ei - cellent " keuze bij het kopen van eieren. Instructies
1

Breek de code . In de buurt van het "verkopen door" datum zijn er nummers die een code geven . De eerste paar nummers zijn voor het verpakkingsbedrijf en de laatste drie cijfers zijn de gecodeerde datum waarop de eieren zijn verpakt op . Hier is hoe je de code te breken : 1 januari gelijk Dag 1 , blijven verder door het jaar en 31 december is gelijk aan Dag 365 . Bijvoorbeeld, in " 0967105 " de " 105 " -code betekent dat de eieren werden verpakt op 15 april dat is de 105e dag van het jaar . Kopen van 2

Bereken het "verkopen door" datum . Deze datum is voor niet meer dan 30 dagen na de verpakkingsdatum . De verpakkingsdatum moet binnen een week van de eieren worden gelegd . Als de eieren goed zijn opgeslagen ze zijn meestal goed voor 30 dagen na de houdbaarheidsdatum . Controleer op scheuren in de dop, die bacteriën kon laten in en vervuilen het eieren.

Selecteer 3 een maat en kleur . Er zijn Jumbo , Extra Large , Large, Medium en Small eieren. De grootte varieert afhankelijk van het ras van de kip, wat ze aan het eten was , haar leeftijd , wegen , t en de omgevingsomstandigheden. De kleur wit /bruin is gebaseerd op alleen het ras.
4

Grade de eieren. De hoogste kwaliteit ei met de USDA stempel is het Grade AA . Het beoordelingssysteem is gebaseerd op verschillende factoren, zoals de toestand van de schaal , het uiterlijk in het ei riep de lucht cel , het eiwit , eigeel en frisheid . Het volgende niveau is Grade A en dan B , die meestal wordt verkocht aan een commerciële bedrijven, zoals restaurants of bakkers .
5

Kies het type ei. Boerderij verhoogd , kooi gratis en vrije uitloop vertellen de consument hoe de kippen versus fabriek zijn gerezen . Standaard witte eieren hebben minder beperkingen over het voer ten opzichte van anderen, zoals biologische eieren . Biologische eieren hebben geen chemicaliën , dierlijke producten , hormonen of antibiotica gebruikt in de voeding . Omega 3 is verrijkt met lijnzaad en vegetarische eieren hebben meer vitaminen en voedingsstoffen toegevoegd .
6

Koop een ei vervanger . Vloeibaar eiwit worden verkocht in een doos en bevatten toegevoegde voedingssupplementen . De gele kleur is eigenlijk beta-caroteen niet de dooier . Vloeibare hele eieren worden ook verkocht in containers gietbare en eveneens gepasteuriseerd ( verwarmd om bacteriën te verwijderen ) . Ongeopende verpakking zal blijven ongeveer 3 maanden in de koelkast of kan worden ingevroren . Gejaagd eieren zijn ook beschikbaar .
7

Betaal voor de eieren . De prijs is afhankelijk van het ras van de kip, de voeding en het hele proces op de markt . Koop je eieren volgens de behoeften gezondheid van u en uw gezin . Sommigen hebben minder cholesterol dan anderen of meer vitaminen en voedingsstoffen .