Kokosolie is 92 procent verzadigd vet. In de jaren 1950 en 1960 , een voedingsdeskundige genaamd Ancel Keys gepostuleerd dat verzadigd vet was een oorzaak van coronaire hartziekte. Hij overtuigde een heleboel mensen die vetten zoals kokosolie en palmolie verzadigd waren zo ongezond als dierlijk vet . Deze studies zijn door wetenschappers zoals Gary Taubes in twijfel getrokken onlangs. Nu veel voedingsdeskundigen zeggen dat het menselijk lichaam verkiest eigenlijk verzadigd vet als de meest efficiënte brandstof . Veel kokosolie liefhebbers beweren dat de verzadigde vetten in kokosolie hielp hen om gewicht te verliezen . Mary Enig zegt dat het eten van natuurlijke kokosolie verbetert ook cholesterol nummers .
Middellange keten triglyceriden
Onder de verzadigde vetten die deel uitmaken van kokosolie is een speciaal soort vet zogenaamde middellange keten triglyceriden . Middellange keten vetzuren binding met elkaar in drieën , vormen middellange - keten triglyceriden . 62 procent van het vet in kokosolie bestaat deze bijzondere vetzuren . Kokosolie , in feite, is een van 's werelds rijkste bronnen van middellange keten triglyceriden , die veel gemakkelijker te verteren dan lange - keten triglyceriden zijn . Ze gaan rechtstreeks van de darm naar de poortader , en vervolgens naar de lever , waar ze worden verbrand als brandstof . Menselijke moedermelk bevat MCFAs , net als zuigelingenvoeding. Mensen die moeite hebben met het verteren van andere soorten vetten doen het goed op MCFAs zoals die voorkomen in de kokosolie .
Laurinezuur
Een
van het midden- keten triglyceriden in kokosolie is laurinezuur . Laurinezuur is een krachtige anti - microbieel middel. Het lichaam kan laurinezuur veranderen in monolaurine , die eveneens krachtig tegen virussen en bacteriën . Laurinezuur wordt gevonden in menselijke moedermelk en in de melk van koeien en geiten , maar het is veel meer overvloedig in kokosolie . De aanwezigheid van laurinezuur , die in kokosolie maakt 45 tot 50 procent van de MCFA , is een van de belangrijkste redenen dat kokosolie zo geneest het lichaam .
Capron , caprylzuur , en caprinezuur
Kokosolie bevat ook capronzuur , caprylzuur en caprinezuur . Deze worden verondersteld om ook een aantal anti - bacteriële eigenschappen en kunnen synergetisch werken met laurinezuur in kokosolie . Caprylzuur wordt ook gevonden in de melk van een aantal zoogdieren , maar het aanwezig is in een hogere concentratie in kokosolie is .
Een all - koolhydraten dieet is een misleidend idee, want het is vrijwel onmogelijk om all
Lijst van voedsel met citroenzuur
Citroenzuur is een natuurlijk voorkomend zuur in kristallijne vorm gevonden in bepaalde gr
Kokosolie Nutrition Information
Kokosolie is een veelzijdige olie die kan worden gebruikt voor het bakken en koken . Vanwe
Kelp is een soort van grote , bruine zeewier die groeit in ondiep en voedselrijke wateren
Menselijk spijsverteringsstelsel voor Kinderen
Heeft Wortelen Verbeteren Vision
Oorzaken van een lage bloedsuikerspiegel na een maaltijd
Het gebruik van supplementen voor het verbeteren van het geheugen
Hoe te om Uw Iron Level voor plasma Schenking
Egg Roll Nutrition Information
Hoe om sterkere spieren te krijgen Met Groenten
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win