Er zijn zes basistypen van sla, die botersla , Chinees , ijsberg , losbladige , romaine en Bataafse omvatten . Kropsla vormt een losse kop en heeft een boterachtige smaak. Chinese sla vormen lang zwaard - vormige bladeren en heeft een enigszins bittere smaak . Iceberg staat bekend om zijn knapperige bladeren en milde smaak . Losbladig sla heeft mild op smaak bladeren . Romaine is een head- vormende soort sla met langwerpige bladeren . Bataafse vormt een dichte kop en de bladeren hebben een knapperige textuur .
Voedingsstoffen
algemeen wordt sla meestal samengesteld uit water , maar het maakt sommige voedingsstoffen bevatten, als antioxidanten die de strijd tegen kanker , hart-en vaatziekten en bepaalde oogaandoeningen zoals cataract . Sla bevat ook vitamine C , kalium en vezels . Blad sla is laag in natrium en hoog in vitamine A. In vergelijking , is sla niet bieden zo veel voedingsstoffen als andere groene bladgroenten , echter , bepaalde soorten sla zoals Romaine zijn in voedingswaarde hoger dan anderen .
Dark Green Leaves
de meeste voeding wordt gevonden in de donkergroene bladeren van sla . De donkere bladeren bevatten bèta-caroteen en fytochemicaliën zoals flavonoïden . Volgens HealthandFitness.com kan bètacaroteen helpen kanker van de long , maag en slokdarm voorkomen . Het bepaalt ook dat er enig bewijs dat beta-caroteen het risico op het ontwikkelen van andere vormen van kanker kan verminderen , als goed.
Gezondheidsvoordelen
sla toevoegen aan uw gewone dieet biedt een aantal voordelen voor de gezondheid , zoals een verminderd risico op hart -en vaatziekten , staar en beroerte . Het helpt ook de spijsvertering en bevordert de gezondheid van de lever . Veel van de fytonutriënten gevonden in groene bladgroenten zijn antioxidanten , die kanker en hart-en vaatziekten te bestrijden. Sla is een goed dieet eten wanneer het proberen om gewicht te verliezen , omdat het laag in calorieën en hoog in watergehalte .
Romaine
Romaine is een zeer voedzaam sla. Het is een uitstekende bron van vitamine A , K en C , bètacaroteen , foliumzuur , mangaan , chroom en voedingsvezels . Het bevat ook vitamine B1 en B2 , ijzer , kalium , calcium , eiwitten en omega - 3 -vetzuren en andere voedingsstoffen .
Belang
Om ontlenen de maximale gezondheidsvoordelen van sla , moet worden opgenomen in de voeding op een regelmatige basis . Met behulp van verschillende soorten sla togethe , zoals ijsbergsla en romaine , kan de balans van de nutritionele voordelen . Bijvoorbeeld , romaine is voedzamer dan ijsberg zodat ze te gebruiken in combinatie kan ervoor zorgen dat men verkrijgt voldoende voedingswaarde . Sla gegeten in combinatie met andere groene bladgroenten zoals boerenkool en spinazie kan ook verhoging van de voedingswaarde .
De New Food Guide Pyramid voor Kinderen
The New Food Guide Pyramid voor kinderen is ontwikkeld door het Amerikaanse ministerie van
Tips om Jump Start Metabolisme
Het handhaven van een hoog metabolisme is een van de beste manieren om lichaamsvet te verl
Oxaalzuur komt van nature in veel groenten, fruit en andere levensmiddelen . Hoge niveaus
U kunt leren om te herkennen of een portie eten is goed en kleinbedrijf , of te groot of t
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win