Wat wordt aangeduid als " verse " producten misschien niet zo vers als het lijkt te zijn . Zodra een fruit of groente is geplukt , ondergaat een proces van het opslaan en de scheepvaart , waar het een belangrijke procent van de voedingswaarde verliest .
Ingeblikt Produce
ingeblikte producten, daarentegen , wordt meestal verpakt enkele uren nadat het is geplukt . De conservenindustrie proces vereist hoge temperaturen dat de overgrote meerderheid van voedingsstoffen het voedsel behouden. De Food and Drug Administration stelt dat " [ w ] kip degelijk wordt behandeld en ingeblikt snel na de oogst , kan het zijn voedzamer dan verse producten verkocht in de winkels . "
Voedingsstoffen Lost in the Canning Process
Dat gezegd hebbende , zijn er een paar kleine nadelen aan het kopen van producten in blik over vers . Een studie uitgevoerd door studenten van de Universiteit van Californië toonde aan dat ingeblikte producten ervaart een significant verlies in thiamine , B6 en riboflavine , drie essentiële B-vitamines .
Natriumgehalte
in aanvulling op deze , ingeblikt voedsel is berucht om zijn relatief hoog natriumgehalte . Echter , vriesverse groenten en fruit bieden voedingswaarde vergelijkbaar met ingeblikt voedsel , zonder de hoge niveaus van natrium
Conclusies
Natuurlijk , verse groenten en fruit rechtstreeks uit de tuin of op de markt lokale landbouwer blijven de meest voedingswaarde van alle te produceren opties . Maar voor degenen zonder de tijd of de middelen om producten te laten groeien , kan in blik of diepgevroren producten het overwegen waard .
Wat zijn de voordelen van citrusvruchten
Citrusvruchten , evenals hun sappen , bevatten veel essentiële vitaminen en mineralen , wa
Potentiële waterstof ( pH ) is een meting van de hoeveelheid waterstof ionen in het lichaa
? Kalium draagt bij aan een gezonde bloed , spieren en zenuwen. Iedereen heeft het nodig
Er zijn meer dan 200 soorten yams ; elk ras is even voedzaam . De volgende informatie over
Hoe om te controleren Recept voedingswaarden for Free
Het verschil tussen een Balanced & Onevenwichtige voeding
Natuurlijke manieren om de pH van water te vergroten
Hoe je calorieën uit vet Gram Bereken
Geneeskrachtige werking van kurkuma
Gezondheid voordelen van Oolong thee
Voedingsmiddelen die bevordering van de lichamelijke Stamina
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win