Zout werd gebruikt als conserveermiddel en additief om de smaak te verbeteren , omdat het oude China en Egypte . Deze vroege samenlevingen zout verkregen door verdamping van zout water in klei potten . Er is bewijs van zoutwinning van rond 700 voor Christus in Europa door de vroege Kelten . Het is een van de meest verhandelde producten doorheen de geschiedenis omdat het essentieel is voor de gezondheid . Tot koeling is ontwikkeld , zout was de primaire methode beschikbaar om voedsel te bewaren .
Functie
Natrium is essentieel voor het lichaam om goed te functioneren . Het wordt gebruikt door het lichaam om vocht te reguleren en pH en in zenuw-en spierfunctie . Natrium werkt in combinatie met andere elektrolyten , kalium en chloride , aan voedingsstoffen en de afvoer van afvalstoffen in en uit cellen , en om te helpen overbrengen van zenuwimpulsen door het hele lichaam .
Dosering
De minimale hoeveelheid natrium per dag nodig voor lichamelijke functie van ten minste 500 milligram . De aanbevolen hoeveelheid is ongeveer 1500 mg per dag, afhankelijk van leeftijd, lichamelijke activiteit en gezondheid. Dit is ongeveer 3.800 milligram keukenzout . Een theelepel zout bevat ongeveer 2.300 milligram natrium .
Overwegingen
De hoeveelheid natrium in uw lichaam wordt gereguleerd door de nieren . Natrium verlaat het lichaam via de urine en zweet . Hoe meer zout dat wordt ingenomen , hoe meer de nieren werken om zich te ontdoen van de overtollige natrium . Wanneer de nieren niet alle natrium verwerken , de overmaat natrium in het lichaam veroorzaakt vochtretentie. Meer vocht in het lichaam verhoogt het bloedvolume , waardoor stijgende bloeddruk . Als kleinere hoeveelheden natrium worden ingenomen , kunnen de nieren de hoeveelheid uitgescheiden verlagen , waardoor de hoeveelheid die het lichaam nodig reguleren .
Soorten
Natriumchloride is verkrijgbaar in een heel paar verschillende varianten . Gewoon keukenzout is verkrijgbaar met of zonder jodium , een additief gebruikt sinds de jaren 1920 , dat helpt voorkomen dat jodiumtekort . Kosher zout is een grovere korrel dan keukenzout en heeft geen additieven . Zeezout wordt meestal natuurlijk korrel zo goed en heeft andere mineralen en sporenelementen die de smaak kan beïnvloeden. Beitsen zout is fijnkorrelig zout zonder toevoegingen . Zoutvervangers combineren kalium of magnesium met chloor in plaats van natrium , meestal gebruikt om te helpen bij de behandeling van hoge bloeddruk . Steenzout komt in grote kristallen en wordt gebruikt om ijs te smelten in plaats van in de voeding.
Voedingsmiddelen die bevatten Ellaginezuur
Ellaginezuur is een plantaardige stof die gemakkelijk is te vinden in diverse plantaardige
Zowel rode en roze zalm spelen een belangrijke rol in de economieën van de Pacific Northwe
Dieet shakes zoals Slim-Fast , Optifast en andere commerciële producten kan een effectieve
Weight - Loss Meal Plans Met Fruit
Op gemiddelde , de Amerikanen hebben de neiging om niet te eten veel te weinig fruit . Rij
Hoe te Build Up immuunsysteem van een peuter
Digitale weegschaal Informatie
De Feiten van de Voeding voor 1/2 Cup van Orange Juice
Hoe kan ik uitleggen aan kinderen het belang van zout aan het Lichaam
Phytol in de menselijke voeding
Welk type van voedingsmiddelen hebben vitamine B12
Hoe gaat u in de gewoonte van het drinken water als je haat het
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win