Wat is geconcentreerd Sugar

? Geconcentreerde suiker is vergelijkbaar met geraffineerde suiker , maar het komt in vele vormen en uit vele verschillende plaatsen . Geraffineerde suiker wordt geproduceerd door het extraheren van de vloeistof uit suikerriet of suikerbieten . De vloeistof wordt vervolgens verdampt , gezuiverd en gekristalliseerd alvorens geconcentreerd en tot een verkoopbaar product . Bruine of witte suiker

De meest sterk geconcentreerde vorm van suiker is het type dat wordt gebruikt in de meeste huizen in het hele land . Het komt verpakt in zakken , dozen of bakken en kan wit of bruin zijn. Volledig geconcentreerd suiker wordt vaak genoemd tafelsuiker . Deze vorm van suiker is zuiver, geconcentreerd , sucrose kristallen. Hoewel het menselijk lichaam heeft geen behoefte aan geconcentreerde suiker , de meeste mensen eten het op een dagelijkse basis . Het wordt gebruikt in dranken , koken en op groenten of granen .
Treacle

Stroop is een andere veel voorkomende vorm van geconcentreerde suiker . Het wordt geproduceerd tijdens het raffinageproces van suikerriet . Gedefinieerd als ' gekristalliseerde siroop " stroop kan donker gekleurd, " zwarte stroop " of bleek , zijn " golden syrup . " Hoe donkerder is , de meer geconcentreerd is . Stroop wordt vaak gebruikt op pannenkoeken of zoetstof gebak en pudding. Als stroop geconcentreerd verder melasse worden geproduceerd . Melasse is een dikkere , donkere siroop dan stroop .
Fructose

Fructose is een geconcentreerde suiker , bekend als een monosacharride suiker . Fructose komt meestal in korrelvorm , maar het wordt gewonnen uit groenten en fruit , niet uit suikerbieten of suikerriet . Eenmaal uitgepakt ondergaat een soortgelijke , maar minder streng , proces tafelsuiker - dit omvat verdamping , zuivering en concentratie. Fructose , zoals sucrose , is een pure koolhydraten , en kan pieken veroorzaken in de bloedsuikerspiegel . Sommige mensen geloven dat fructose is beter voor de gezondheid dan sucrose , want het is makkelijker om uit te pakken , en het eindproduct is niet zo verfijnd , maar er is geen substantieel bewijs voor deze theorie .
Corn bewijzen siroop

Corn syrup is het extract van maïs. Het hoofdbestanddeel van deze geconcentreerde suiker glucose . Glucosestroop wordt algemeen gebruikt in de Verenigde Staten bij de productie van veel bewerkte voedingsmiddelen en drank voorwerpen zoals jam , gelei en glazuur . De belangrijkste aantrekkingskracht van corn syrup is het niet kristalliseren zoals sucrose , zodat de producten langer meegaan . Corn syrup wordt geleverd in verschillende kleuren . De meest voorkomende is de duidelijke type dat geen smaak heeft , maar is erg lief - ook beschikbaar is een donkere variëteit, die moet stroop toegevoegd om het

.