Zoetheid Guide to Mandarijntjes

Als je verlangen naar een zoete traktatie die is laag in calorieën , draagbaar en boordevol vitaminen , wilt u misschien mandarijn sinaasappelen proberen . In feite , Dr Andrew Weil zegt op zijn website dat u de glycemische index kunnen gebruiken om u te begeleiden naar zoete lekkernijen - zoals mandarijnen - dat zijn eigenlijk goed voor je. Suikers

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw ( USDA ) meldt dat een kleine mandarijn bevat iets meer dan 8 g suikers . Ongeveer 1/2 van dat totaal komt van sucrose , en de rest is uit glucose en fructose .
Glycemische index

De glycemische index ( GI ) behoort koolhydraten door hoe snel omhoog ze de bloedsuikerspiegel van een persoon. Volgens Weil , " het nuttigen van veel hoge glycemische index voedingsmiddelen verhoogt het risico op het ontwikkelen van insulineresistentie , een onderliggende oorzaak van overgewicht , hoge cholesterol en ouderdomsdiabetes . " Hoewel mandarijn sinaasappelen zijn zoete en zoete , worden deze op slechts 41 in de GI en gecategoriseerd als een lage GI voedsel .
Glycemische lading

De glycemische lading ( GL ) meet koolhydraten een voedingsmiddel evenals portie . Twee mandarijn sinaasappelen tellen als een portie . Dat gedeelte heeft een GL van zes en wordt beschouwd als een lage glycemische lading voedsel
Eigenschappen

Mandarijntjes zijn klein met dunne , losse huid . ; pitloze mandarijnen clementines genoemd . Deze sinaasappels zijn inwoners van Zuidoost-Azië en nu worden geteeld in de hele wereld .
Nutritional Breakdown

Een kleine mandarijn sinaasappel is ongeveer 37 calorieën en levert 31 procent van de totale procent dagelijkse waarde van vitamine C , en 10 procent van vitamine A en 3 procent calcium . Percentage dagelijkse waarden zijn berekend door de USDA op basis van essentiële voedingsstof aanbevelingen voor een 2000 - calorie dagelijkse voeding .