Desserts, pizza, frisdrank, sport- en energiedranken leveren de meeste calorieën voor kinderen 2-18 jaar (Dietary Guidelines 2010). Obesitas steeg van 4-6% (vroege '70) naar 10-20% (2008). Junkfood beïnvloedt niet alleen gewicht.

Geestelijke gezondheid

Onderzoek (J Am Acad Child Adolesc Psychiatry 2013): dieet van zwangere moeder én kind (6 mnd - 5 yr) beïnvloedt geestelijke gezondheid. Veel junkfood, weinig voedzaam voedsel = gekoppeld aan angst, depressie, gedragsproblemen.

Overgewicht & ziekterisico

Fastfood 4-19 yr = meer calorieën, vet, koolhydraten, suiker, zoetgedranken; minder melk, vezels, fruit/groenten (Pediatrics 2004). Obese kinderen: hoger cholesterol, bloeddruk (CDC), prediabetes, bot/gewrichtsklachten, slaapapneu, psychosociale problemen – risico's die volwassenheid in gaan.

Schoolprestaties

Laagwaardig dieet = lagere scores op standaard geletterdheidstest (5000+ leerlingen, J School Health 2008).

Ideaal dieet voor kinderen

Calorieën per geslacht/leeftijd/activiteit. Meisjes 4-13: 1200-2200; tieners 1800-2400. Jongens 4-13: 1200-2600; tieners 2000-3200. Bronnen: mager eiwit (gevogelte, vis, bonen), magere zuivel, volle granen, veel fruit/groenen. Wees alert op portiegroottes.

Junkfood beperken is een investering in fysieke, mentale en cognitieve gezondheid – nu en later.