Suikers en insuline

Concentreerde suikers (snoep, zoetigheden) → snelle bloedsuikerstijging → insulinepiek. Chronisch hoog insuline → insulineresistentie, diabetes risico. Kies laag-glycemische voeding (groenten, volkoren).

Sojaproducten en fyto-oestrogenen

Isoflavonen in soja nabootsen oestrogeen. Matige inname veilig; lange termijn hoge doses onvoldoende onderzocht. Kan waargenomen oestrogeenniveau verhogen → effect op progesteronbalans.

Broccoli en glucosinolaten

Grote hoeveelheden broccoli (glucosinolaten) beïnvloeden oestrogeenmetabolisme naar actievere vorm (16aOHE1). Advies: max 5 porties kruisbloemigen per week voor voedingsvoordeel zonder hormonale overstimulatie.