Mechanische richtlijnen voor zachte voeding

Een mechanisch, zacht dieet kan worden voorgeschreven als u moeite heeft met kauwen of slikken. Het kan ook worden aanbevolen als een overgangsdieet van een vloeibaar dieet naar een gewoon dieet als je herstellende bent van een operatie of een lange ziekte, volgens Jackson /Siegelbaum Gastroenterology. Een mechanisch zacht dieet kan ook worden aanbevolen als je maag- of maagklachten hebt.

Kenmerken

Het mechanische softdieet dankt zijn naam aan de huishoudelijke hulpmiddelen die zijn gebruikt om de consistentie te creëren, aldus Jackson /Siegelbaum Gastroenterology. Het bevat zacht gehakt, gemengd of gemalen voedsel. Het mechanisch veranderen van het voedsel maakt het makkelijker om te kauwen en doorslikken.

Algemene richtlijnen

Het mechanische zachte dieet beperkt geen vet, specerijen, vezels of smaakmakers, volgens Jackson /Seigelbaum Gastroenterology. Alleen de textuur en consistentie van het eten zijn veranderd. Om fruit en groenten te bereiden, kook ze tot ze zacht zijn en hak ze fijn of pureer ze in een blender of keukenmachine. Vlees moet worden gekookt tot ze zacht zijn, dan worden gehakt of gemalen tot kleinere stukjes. Het serveren van vlees met een saus of jus maakt het makkelijker om te eten.

Voedingsmiddelen om te vermijden

Als een voedsel moeilijk te kauwen is, moet je het vermijden wanneer je een mechanisch zacht dieet volgt. Sommige hiervan bevatten voedingsmiddelen met noten of zaden, moeilijk vlees, hard en dik brood, rauw fruit en groenten en gedroogd fruit, volgens de Medical University of South Carolina.

Toegestaan ​​voedsel

Voedsel is toegestaan ​​op de mechanisch zacht dieet omvat melk, yoghurt, kwark, ijs, kaas, zacht vlees, tonijnsalade, gehaktbrood, gehaktballen, eieren en eiersalade, zachte pindakaas, ovenschotels, sappen, bananen, meloenen, appelmoes, bessen, zacht gekookt of gepureerde groenten, tomatensoep en -sap, zacht brood, warme ontbijtgranen, noedels, rijst, pannenkoeken en wafels.

Tips

Als u moeite heeft met kauwen, kunt u misschien minder eten dan u gewend was naar, volgens de University of Michigan Ziekenhuizen en gezondheidscentra. Het eten van vijf tot zes kleine maaltijden per dag kan helpen om je calorie-inname te verhogen om je gewicht te behouden. Om de calorie-inname te maximaliseren, voeg je gedroogd melkpoeder toe aan je warme ontbijtgranen, aardappelpuree en stoofschotels. Als obstipatie een probleem is, probeer dan zemelen toe te voegen aan ontbijtgranen en milkshakes of maak pruimensap onderdeel van je dagelijkse routine.