Een lijst met essentiële mineralen

Hoewel u misschien bekend bent met de mineralen calcium en ijzer, weet u misschien niet zo veel over kobalt of mangaan. Er zijn 15 essentiële mineralen die je lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Deze mineralen helpen bij het opbouwen van botten, maken hormonen, houden vochtbalans in stand en houden je spieren in beweging.

Calcium voor botten

Van alle mineralen wordt calcium in de grootste hoeveelheid in je lichaam aangetroffen, aldus de redactie. van "Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy", L. Kathleen Mahan en Sylvia Escott-Stump. Het grootste deel van het calcium in uw lichaam bevindt zich in uw botten en de primaire rol ervan is het bevorderen van gezonde botten en tanden. Melk, yoghurt, broccoli en zalm met de botten zijn allemaal goede bronnen van calcium.

Fosfor is overal

Fosfor is het op een na rijkste mineraal in het lichaam. Net als calcium wordt een grote meerderheid van de fosfor in uw lichaam aangetroffen in uw gebit en botten en is het belangrijk voor de gezondheid van uw botten. Maar fosfor, dat in elke cel door je hele lichaam wordt aangetroffen, is ook nodig om DNA en energie te maken. Amandelen, melk, havermout en tofu zijn allemaal goede bronnen van fosfor.

Magnesium maakt eiwitten en vetten

Magnesium wordt zowel in je botten als in spieren aangetroffen. Het ondersteunt de vorming van eiwitten en vetzuren. Magnesium dient ook als een co-factor voor meer dan 300 enzymen. Met cashewnoten, heilbot en spinazie kun je aan je magnesiumbehoeften voldoen.

Iron: The Oxygen Transporter -

Iron transporteert zuurstof door je hele lichaam. Het is ook nodig om hemoglobine te maken, het deel van de rode bloedcel dat de zuurstof vervoert. Vlees, vis, bonen, eieren en groene bladgroenten zijn goede bronnen van ijzer.

Copper krijgt ijzer klaar

Koper is slechts in zeer kleine hoeveelheden nodig. Dit sporenmineraal is nodig voor de oxidatie van ijzer voordat het zuurstof in uw bloed transporteert. Cashewnoten, zonnebloempitten en erwten met zwarte ogen kunnen u helpen aan uw koperbehoeften te voldoen.

Kalium voor vochtbalans

Kalium helpt het vochtevenwicht in uw lichaam te handhaven. Het is ook belangrijk voor spiergroei en neuromusculaire activiteit. Bananen, sinaasappels en aardappelen leveren kalium.

Je spieren hebben natrium nodig

Natrium helpt bij het samentrekken van je spieren en het geleiden van zenuwimpulsen. Natrium is ook belangrijk voor vochtbalans. Helaas krijgen de meeste Amerikanen meer natrium in hun dieet dan ze nodig hebben. Een hoge natriuminname verhoogt zowel de bloeddruk als het risico op hartaandoeningen.

Chloride helpt bij natrium

Chloride werkt met natrium om vocht in balans te houden. Het helpt ook om de pH-balans in je lichaam te handhaven. Het meeste van het chloride in uw dieet is afkomstig van natriumchloride, ook bekend als zout.

Sulphur for Healthy Skin

De minerale zwavel zit in elk eiwit in uw lichaam maar is geconcentreerd in de keratine van uw huid , haar en nagels. Kip, vis en broccoli zijn goede bronnen van zwavel.

Jodium en je metabolisme

Je hebt jodium nodig om schildklierhormonen te maken die je stofwisseling regelen. Zeevruchten, met name zeewatervissen, is uw beste bron van jodium. Gejodeerd zout helpt de meeste Amerikanen om aan hun dagelijkse behoeften aan jodium te voldoen, volgens Mahan en Escott-Stump.

Nooit meer caviteiten met fluoride

Fluoride wordt gevonden in zowel je tanden als botten, maar is het meest opvallend vanwege het effect op tandglazuur en het vermogen om tandcariës te helpen voorkomen. De meeste mensen voldoen aan hun fluoridebehoefte via hun drinkwater of uit voedsel gemaakt met gefluorideerd water.

Cellen bouwen met kobalt

Cobalt, een sporenmineraal, maakt eigenlijk deel uit van vitamine B-12 en ze werken samen om te helpen bij het vormen van rode bloedcellen. Kobalt komt alleen voor in dierlijk voedsel. Strikte vegetariërs die vleesproducten vermijden, moeten hun voeding aanvullen om aan hun behoefte aan kobalt en vitamine B12 te voldoen.

Selenium beschermt tegen kanker

Je hebt het alleen in kleine hoeveelheden nodig, maar het is essentieel voor leven. Selenium is noodzakelijk voor de voortplanting en de synthese van DNA. Het is ook een antioxidant die je kan beschermen tegen kanker, volgens het kantoor van voedingssupplementen. Bronnen omvatten paranoten, gele vint tonijn en kwark.

Mangaan voor groei en voortplanting

Mangaan heeft een aantal functies in uw lichaam, waaronder enzymatische reacties, weefselvorming, groei en voortplanting, evenals als het metabolisme van koolhydraten en vetten. Hele granen, bonen en thee zijn uw beste bronnen van mangaan.

Bestrijding van ziekte met zink

U hebt voldoende inname van zink nodig om de gezondheid van het immuunsysteem te ondersteunen en infecties te bestrijden. Het helpt je lichaam ook om snijwonden te genezen. Goede voedselbronnen zijn onder andere rundvlees, kip, noten en bonen.

, , ] ]