Lipiden & Fibre

Verschillende soorten lipiden kunnen in uw bloedbaan circuleren, inclusief cholesterol en triglyceriden. Als u een hoog niveau hebt, loopt u mogelijk risico op hartaandoeningen, hoge bloeddruk en een beroerte. Als u bloed heeft gekregen en u is verteld dat u een hoog lipidenprofiel heeft, is het waarschijnlijk aan te raden om enkele veranderingen in het voedingspatroon aan te brengen. Vermindering van suiker, verzadigd vet en alcoholinname helpen allemaal om je lipidenniveau te verlagen, maar het toevoegen van vezels aan je dieet kan ook een aanzienlijke verbetering betekenen.

cholesterol cholesterol is een type bloedlipide. Het is nodig voor een gezonde celgroei, maar in overmaat kan deze wasachtige substantie afzettingen op de wanden van uw bloedvaten creëren, waardoor de bloedstroom afneemt. Een vermindering van de bloedstroom naar uw hart kan een risico op een hartaanval vormen. U kunt ook een risico lopen op een beroerte als de bloedtoevoer naar de hersenen afneemt. Gelukkig zijn de veranderingen in levensstijl die uw arts heeft voorgesteld, een deel van de schade veroorzaakt door een hoog cholesterolgehalte te verminderen en soms om te keren. In bepaalde gevallen kan uw arts medicijnen aanbevelen om het risico op ernstige ziekten te verminderen.

Lipiden

Lipiden bestaan uit vetten en eiwitten. Lipoproteïnen zijn een type lipide dat door uw arts wordt bekeken om uw risico op ernstige ziekten te bepalen. Lipoproteïnen met een lage dichtheid, of LDL, dragen cholesterol in en dragen ze af in uw lichaam. Dat is de reden waarom LDL bekend staat als de "slechte cholesterol." High-density lipoproteïnen, of HDL, verzamelen overtollig cholesterol en geven het terug naar je lever. Dat is de reden waarom HDL bekend staat als "goed cholesterol." Lipoproteïnen met een zeer lage dichtheid, of VLDL, bevatten een type vet dat bekend staat als triglyceriden. VLDL verhoogt de LDL-cholesterol, dus wordt het vaak gebruikt als een risico-indicator voor hoog cholesterol.

Triglyceriden

Triglyceriden zijn een ander type lipide dat in uw bloed circuleert. Hoge triglycerideniveaus zijn direct gerelateerd aan hart- en vaatziekten, volgens de Cleveland Clinic. Het verhogen van uw vezelinname helpt de triglyceridespiegels in uw bloed te verlagen, volgens een rapport van de Universiteit van Maryland Medical Center.

Fiber

Fiber is een onverteerbaar onderdeel van plantaardig voedsel dat twee functies heeft. Oplosbare vezels vormen een gel in je maag die bepaalde vetten, inclusief cholesterol, vastlegt voordat deze door je lichaam wordt opgenomen. Studies hebben aangetoond dat oplosbare vezels LDL-waarden kunnen verlagen, waardoor uw lipidenprofiel verbetert. Onoplosbare vezels helpen je de calorie-inname te verminderen door middel van bulk en vertraagde spijsvertering. Omdat beide soorten vezels de spijsverteringspatronen gunstig beïnvloeden, wordt het geassocieerd met een verlaagd risico op hart- en vaatziekten en diabetes. De gunstige effecten op obesitas, een risicomarker voor een hoog cholesterolgehalte, maken het ook tot een belangrijk onderdeel van een gezonde levensstijl.

Toevoegen van vezels aan uw dieet

Meer groenten en fruit, volle granen, noten en zaden toevoegen op uw dieet zal uw inname van voedingsvezels verhogen. Begin uw ochtend met ouderwetse havermout en in blokjes gesneden appels en voeg bonen toe aan uw lunch- en dinermenu om de oplosbare vezelinname te verhogen. Een studie uit 2007, gepubliceerd in het Journal of Nutrition, geeft aan dat het toevoegen van 1/2 kop bonen per dag aan het dieet het cholesterol in de 12 weken durende studie significant verlaagde. Onoplosbare vezels worden in overvloed gevonden in kruisbloemige groenten zoals broccoli en bloemkool, de schil van de meeste soorten fruit en groenten en volle granen en noten.

, , ] ]