Gezondheid en ziekte
De zachtheid van bruine suiker doet het goed in gebak, maar veel mensen gebruiken het ook voor dagelijkse doeleinden in plaats van witte suiker. Laat u echter niet misleiden door te denken dat dit een gezonde keuze is, omdat u op beide manieren ongeveer hetzelfde niveau van calorieën consumeert.
Identificatie
De meeste bruine suiker die u in supermarkten aantreft, is geraffineerde witte suiker met melasse toegevoegd om het bruin te maken. Ongeraffineerde suiker is ook bruin maar is veel grover. Bruine suiker is meestal tussen 5 procent en 10 procent melasse.
Grootte
Een kwart kopje bruine suiker, ongeveer 55 g, bevat 209 calorieën, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. Met suiker komen bijna alle calorieën uit koolhydraten. Vanwege de toegevoegde melasse bevat bruine suiker ook sporenelementen van mineralen zoals calcium, ijzer en kalium, maar niet genoeg om qua voedingswaarde significant te zijn.
Misvattingen
De voedingsverschillen tussen bruine suiker en witte suiker zijn niet significant. Een kwart kopje gekorrelde witte suiker bevat 194 calorieën, iets minder dan bruine suiker. Door het gewicht is bruine suiker iets lager in calorieën, maar het verpakt steviger en bevat dus meer calorieën, gemeten naar volume.
Hoe je je ijzerniveau thuis kunt testen
IJzer is een mineraal dat in het bloed wordt aangetroffen en essentieel is voor het mensel
De beste vorm van vitamine D-supplement
Vitamine D-supplementen zijn er in twee vormen: vitamine D2 en vitamine D3, die in het alg
VigorFit Vs. Total Trainer DLX-III
Het multidecade succes van glijdende boardtrainers met gewichten heeft een aantal concurre
De Europese kolonisten introduceerden verschillende soorten kersen, maar de zoete Bing-ker
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win