Veroorzaakt brood een opgeblazen gevoel?

Als u lijdt aan het prikkelbare darm syndroom, de ziekte van Crohn, coeliakie en fructose malabsorptie, ervaart u waarschijnlijk een opgeblazen gevoel. Raadpleeg uw arts, vooral als uw opgeblazen gevoel gepaard gaat met buikpijn, krampen, winderigheid, diarree of obstipatie. Brood bevat zowel fructanen als gluten, twee elementen die verantwoordelijk kunnen zijn voor je opgeblazen gevoel.

Fructanen

Brood gemaakt van tarwe of rogge is rijk aan fructanen, een molecuul gemaakt van een keten van fructose. Als je fructose-malabsorptie hebt, vertert en absorbeert je lichaam fructaanbevattend voedsel niet, dat ook uien, knoflook, spruitjes en watermeloen bevat. Dientengevolge fermenteren bacteriën in je dikke darm de fructanen en creëren ze gas. Extra water en gas in uw darmen veroorzaken een opgeblazen gevoel naast buikpijn, pijn, krampen en veranderingen in de regelmaat of consistentie van uw stoelgang.

Gluten

Gluten is een eiwit dat voorkomt in brood met tarwe meel, roggemeel en gerstemeel. Voedingsmiddelen gemaakt van glutenbevattende granen kunnen vooral problematisch zijn voor mensen met coeliakie, die 3 miljoen Amerikanen treft, of glutenintolerantie, die 18 miljoen Amerikanen treft, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Opzwellen is een veel voorkomend symptoom van gluten-intolerantie.

Testen op intolerantie

Als u brood eet, voelt u zich opgeblazen, raadpleeg dan uw arts en vermeld uw observaties. Vraag om getest te worden op coeliakie, glutenintolerantie en fructose malabsorptie om u te helpen bepalen of gluten of fructanen verantwoordelijk zijn voor uw opgeblazen gevoel en andere gastro-intestinale symptomen. Sommige mensen kunnen intolerant zijn voor zowel fructanen als gluten. Of je probleem te wijten is aan fructanen of gluten, het elimineren van bepaalde voedingsmiddelen kan helpen om een ​​opgeblazen gevoel te voorkomen.

Het oplossen van problematische voedingsmiddelen

Als u en uw arts de oorzaak van uw opgeblazen gevoel hebben vastgesteld, raadpleeg dan een geregistreerde diëtist om u te helpen u elimineert problematisch voedsel uit uw dieet. Ze zal je vragen om alles wat je eet te volgen en je te helpen bepalen welk voedsel ingrediënten bevat die je niet verdraagt.