Huiduitslag is veelvoorkomend symptoom van voedselallergie. Vooral jonge kinderen (<3 jaar), zelden volwassenen. Kinderen met eczeem vatbaarder. Raadpleeg arts bij uitslag na specifiek voedsel.

Mechanisme

Meest allergene voedingsmiddelen: eieren, melk, soja, tarwe, vis, noten. Immuunsysteem reageert op eiwitten → IgE-antilichamen → mastcellen → histamine → allergiesymptomen.

Netelroos

Verhoogde, gezwollen striemen met gedefinieerde randen, clusters, ernstig jeukend, kan zich in minuten verspreiden. Keel/oor: zorgen om complicaties.

Eczeem

Overgevoeligheid met triggers (voedsel, pollen, stress, metalen, temperatuur, strakke kleding). Rode bultjes → blaren → vocht → korst → sijpelen. Krassen → littekens/leerachtige huid.

Behandeling

Identificeer allergeen (allergietest). Vermijd voedsel. Netelroos/eczeem: hydrocortison OTC of corticosteroïden op recept. Hydrateren. Andere triggers (pollen, stress, kleding) ook adresseren.