Salmonella groei

Salmonella is een gram-negatieve bacteriën bekend voor het veroorzaken van voedselvergiftiging bij mensen. Inzicht in de omstandigheden waarin salmonella groeit kan helpen infectie te voorkomen met deze potentieel dodelijke bacteriën. Eten Bronnen

Salmonella
kan groeien op geen voedsel, hoewel de meest voorkomende bronnen zijn dierlijke voedingsmiddelen zoals vlees, eieren, melk en gevogelte. Onjuiste behandeling van voedsel praktijken, zoals het hergebruik van verontreinigde gebruiksvoorwerpen, kan verhogen het risico op infectie.
Verontreinigd water

Permanent water en oppervlaktewater bieden uitstekende groeiomstandigheden voor salmonella , die een paar maanden oud in natte omgevingen. Volgens de Centers for Disease Control, water uit eigen putten is een veel voorkomende bron van salmonella bacteriën, die kan afkomstig zijn van riooloverstorten, regenwater afvoer en andere bronnen.
Non-Food Sources

Volgens de Centers for Disease Control, salmonella is aanwezig in de uitwerpselen van huisdieren, zoals vogels en reptielen. Mocht u uw handen te wassen na het hanteren van deze dieren of hun omgeving kunnen leiden tot een salmonella-infectie.
Temperature

Volgens de National Food Safety Database, de optimale temperatuur voor salmonella groei is tussen 35 en 37 graden Celsius, of ongeveer 95-98 graden Fahrenheit.
Preventie /Solution

Was alle groenten en fruit grondig voordat u eet, en vermijden dat vlees en andere dierlijke producten tot een temperatuur van 95 graden Celsius of hoger te bereiken. Koken vlees en gevogelte grondig, en altijd gebruiksvoorwerpen die rauw vlees hebt aangeraakt om kruisbesmetting te voorkomen wassen.