Soorten Sugar - free Foods

Suikervrije voedingsmiddelen zijn populair bij lijners en noodzakelijk zijn voor diabetici. Veel producten zijn beschikbaar voor suikervrije voedingsmiddelen maken , zowel natuurlijke als kunstmatige . Deze producten variëren in sterkte , zoetheid en acceptatie door dieet experts. De overgrote meerderheid van de voedings-en dieet professionals zijn het eens over het nut van zowel kunstmatige en natuurlijke suikervervangers als een middel van het handhaven van een gezond niveau van inname van suiker en van het behoud van een goede tandheelkundige gezondheid . Suikeralcoholen

Suikeralcoholen , of polyolen , noch suiker noch alcohol . De naam is afgeleid van de gelijkenis van hun chemische structuur zowel suiker en alcohol . Er zijn verschillende polyolen uit bronnen zoals bessen , maïs en planten . Veel bewerkte voedingsmiddelen, zoals koekjes, snoepjes en bevroren desserts gelabeld als suikervrije polyolen bevatten . Deze bevatten ongeveer de helft tot een derde van de hoeveelheid calorieën in suiker .
Kunstmatige Sweetners

Aspartaam ​​en sucralose zijn kunstmatige zoetstoffen . Aspartaam ​​heeft veel controle ondergaan van de FDA , maar een evaluatie van 2007 concludeerde dat het veilig is . Het wordt verkocht als Equal , NutraSweet en Canderel , die allemaal in veel suikervrije voedingsmiddelen zoals pudding , yoghurt , jam en gelei en ijs , hoewel het niet wordt aanbevolen voor het bakken . Sucralose , zoals Splenda , SucraPlus of Nevella verhandeld , is 600 keer zoeter dan suiker , dus slechts een kleine hoeveelheid nodig is. Sucralose kan worden gebruikt in bakken en in suikervrije voedingsmiddelen zoals granen , yoghurt en gebak . Een derde type van kunstmatige zoetstof sacharine , werd verboden in 1977 , maar werd uit de kankerverwekkende lijst in 2000 , zoals gerapporteerd door de National Toxicology Program . Het wordt gebruikt in Sweet ' N Low , maar wordt niet meer gebruikt in andere voedingsmiddelen vanwege de sterke metalen nasmaak .
Foods With No Sugar

Sommige levensmiddelen die van nature bevatten geen suiker . Deze omvatten havermout , gevogelte, vis , rundvlees, varkensvlees , oliën , boter en margarine . Zowel vlees-en visverwerkende voegt enkele vorm van suiker in de meeste gevallen , dus het lezen van etiketten is belangrijk. Eieren zijn suikervrije , zo zijn zowel koffie en thee.
Natuurlijke zoetstoffen

Stevia is een natuurlijke zoetstof afkomstig van een Zuid-Amerikaanse kruid dat is gebruikt door Paraguan Indianen al eeuwen . Het is vele malen zoeter dan suiker . Volgens het Britse Food Standards Agency , is stevia verboden in de Europese Unie , alsmede alle hieruit gemaakte producten , vanwege de onzekerheid van de toxiciteit van het extract . In de Verenigde Staten , stevia in de vorm van rebaudioside A , de zoetste extract van het kruid , werd goedgekeurd als additief door de FDA in december 2008 . Het wordt verkocht door PureVia en Truvia als zoetstoffen aan levensmiddelen toe te voegen in plaats van suiker . Daarnaast Zevia en Coke nu verkopen light frisdranken gezoet met stevia .