Alternatieve namen voor geraffineerde suikers

Als u nodig hebt om te controleren of te vermijden suiker , is het belangrijk om etiketten te lezen voordat u de aankoop van een product . Terwijl u misschien op zoek naar het woord " suiker , " er zijn vele vormen van geraffineerde suikers . Om op geraffineerde suikers bezuinigen , moet u alternatieve namen voor verschillende soorten van deze suikers weten . Suiker

Suiker is een wit kristallijn poeder gemaakt van suikerriet en suikerbieten suikers . Sugar namen ook sucrose , glucose , maltose en lactose suikers , die zoete smaak . Sucrose is een andere naam voor gewone tafelsuiker . Zoetstof , dextrose , dextrine , siroop en mout andere woorden geraffineerde suikers .

Suiker wordt gebruikt in een aantal producten aan smaak en smaak te verbeteren . Terwijl u suiker herkennen op een etiket , weet u misschien niet dat sucrose , lactose en vele andere termen zijn ook suikers en moeten worden overwogen bij het uitzoeken suikergehalte van een product . Bij het controleren van etiketten te onthouden om te zoeken naar woorden die eindigen op " ose . " Terwijl er andere suikers te overwegen , en dit is niet waterdicht , is het u helpen wanneer het proberen te begrijpen hoe veel suiker kan in een bepaald product .
Lactose

Een combinatie van glucose en galactose , lactose is een suiker die in melk . Hoewel de hoeveelheden variëren afhankelijk van de bron van melk , in gewicht , twee tot acht procent van melk lactose . Zure of zoete wei is de werkelijke bron van de lactose .
Dextrose

Dextrose is een zoet smakende stof die voorkomt in fruit en honing . Dextrose kan worden gevonden in het weefsel en bloed van dieren. Ook wel maïs of druivensuiker , dextrose wordt gebruikt in ziekenhuizen om het volume van het bloed tijdelijk te verhogen en als een diureticum . Het wordt ook gebruikt om de zoete smaak van bepaalde voedingsmiddelen te verhogen .
High Fructose Corn Syrup

High fructose corn syrup is ook een geraffineerde suiker . Hoge fructose corn syrup is glucosestroop suiker die verwerkt is om de inhoud van de fructose verhogen voordat het in regelmatige glucosestroop . Glucose is een andere naam voor corn syrup in de zuivere staat . Fructose wordt gevonden in veel voedingsmiddelen , waaronder meloenen , bessen en vruchten geteeld op bomen zoals appels , sinaasappels , perziken en peren . Fructose is de meest in water oplosbare van de suikers .
Melasse & Brown Sugar

Sommige labels zal een lijst van melasse en bruine suiker . Beide zijn geraffineerde suikers worden bedacht in een suikervrij dieet. Melasse is een product uit suikerriet of suikerbieten. Melasse wordt gemaakt in drie graden --- blackstrap , donker en licht . Twee soorten die kunnen worden verward zijn sulfured en unsulfured melasse . De eerste : de melasse afkomstig van jonge suikerriet planten waaraan zwaveldioxide wordt toegevoegd als conserveermiddel . Unsulfured melasse afkomstig van volwassen planten en niet de toevoeging nodig . Melasse is een bijproduct van het maken van suikerriet . Het is zoet en anders tafelsuiker , ofwel zowel mineralen en vitaminen zoals ijzer , calcium en magnesium , samen met kalium bevatten .

Bruine suiker is een eenvoudig product van gewone suiker combinatie met melasse . U kunt zelfs bruine suiker thuis met behulp van deze combinatie .