Etiketteringsvoorschriften voor levensmiddelen voor de FDA

De Food and Drug Administration heeft richtlijnen etiketten van levensmiddelen. FDA -richtlijnen te worden vastgesteld voor verpakte levensmiddelen zoals brood , ingeblikt en bevroren voedsel, snacks , desserts en granen . FDA Verantwoordelijkheden

Het is de verantwoordelijkheid van de FDA om ervoor te zorgen dat voedsel verkocht in de Verenigde Staten is " veilig, gezond en correct geëtiketteerd . " Dit geldt ook voor voedingsmiddelen die in de Verenigde Staten van buitenaf landen . Bepaalde informatie of verklaringen moeten worden vermeld op etiketten van voedingsmiddelen te worden beschouwd voor legale distributie. De FDA vereist voedseletiketten om voedingswaarde-etikettering , gehalte aan nutriënten en bepaalde medische informatie bevatten .
Food Label

Er zijn twee manieren waarop een levensmiddel etiket op kan worden geplaatst een product . Een daarvan is om alle van de etikettering informatie te plaatsen over de hoofdsom (PDP ) of op het voorpaneel . Dit is het panel het meest waarschijnlijk gezien door de consument op het moment van aankoop . De andere methode etikettering is bedoeld om " bepaalde " informatie te plaatsen over de PDP en andere informatie op het paneel direct rechts van de PDP -label.

De PDP moet de verklaring van identiteit ( naam van het voedsel) bevatten en de netto hoeveelheid verklaring ( hoeveelheid product ) . De verklaring van identiteit is de naam van het product door wet-of regelgeving .
De informatiepaneel

De informatie paneel bevat meestal de naam en het adres van de fabrikant , verpakker of distributeur , de lijst van ingrediënten en de voedingswaarde-etikettering . Het informatiepaneel is onmiddellijk rechts van de PDP . Als panelen worden gevouwen of het product is ontworpen op een andere manier is de informatie in de plooien .

Afdrukken op de informatie etiket moet merkbaar en gemakkelijk te lezen . De brieven van druk moet een zestiende meten in de hoogte als op basis van de kleine letter o . Letters mag niet "meer dan drie keer zo hoog als ze breed zijn . ' Ze moeten samenvallen met een aanzienlijk contrasterende achtergrond gemakkelijk te lezen . De informatie paneel kan niet worden overvol met kunstwerk of niet- vereiste etikettering . Er kan geen tussenliggende materiaal om de nodige druk op het informatiepaneel onderbreken . Het is interessant om te weten dat een UPC barcode niet de vereiste gegevens voor het informatiepaneel .
De juiste naam en adres

Tenzij naam van de fabrikant is de naam van het product , de uitdrukking " vervaardigd door " of " gedistribueerd door" moet ook aanwezig zijn op de verpakking , meestal op het informatiepaneel . Het volledige adres , te beginnen met de straatnaam en nummer , stad of gemeente , provincie of land , en ZIP of mailing code moet aanwezig zijn op de verpakking . Het volledige adres is niet nodig als het product wordt geproduceerd en verkocht in dezelfde staat of land .
Ingrediënten, voedingswaarde en labelformaten

ingrediënten moeten in aflopende worden vermeld bestellen door overwicht en gewicht . Dit betekent dat de ingrediënten die de wegen eerst vermeld . De ingrediëntenlijst kan op de PDP of het informatiepaneel geplaatst worden. Ingrediënten moeten ook gebruik maken van een zestiende belettering op basis van de kleine letter o . De ingrediëntenlijst is gemakkelijk te lezen ook te zijn .

De voeding feiten van het product moet worden met de lijst van ingrediënten en het adres van de fabrikant. De voeding feiten moet op elk product , met inbegrip van de totale calorieën , vetten, koolhydraten , eiwitten en vezels . Er is geen specifieke uiterlijk van de label opmaak. Het wordt echter aanbevolen dat de voedingswaarde-etiket op zijn minst een zes - tot acht - punts lettertype . Het kan groter zijn ook. De formulering " Nutrition Facts " moet groter zijn dan de andere druk voor de voedingswaarde-etiket zijn.