Boiling kan de hoeveelheid kalium beschikbaar te verminderen in een keukenmachine . Voedingswaarde-informatie van de USDA National Nutrient Database blijkt dat 100 gram gekookte broccoli bevat minder kalium ( 293mg ) dan rauwe broccoli ( 316mg ) . Stomen, roosteren , braden of grillen zijn goede alternatieven . Bewerkte voedingsmiddelen zijn ook in kalium lager dan ruwe ook .
Voedingsmiddelen zoals aardappelen of appels moet worden gegeten met de huid op om meer voedingswaarde voordeel te verkrijgen . Volgens USDA , bijvoorbeeld een gebakken aardappel met huid bevat 535 mg kalium ; gebakken aardappelen gegeten zonder huid heeft 391 mg .
De hoeveelheid kalium in een levensmiddel kan worden gecompenseerd door de hoeveelheid natrium of vetten , zoals het geval is met bepaalde soorten vlees . De voordelen van het kalium dienen te worden afgewogen tegen de negatieve nutritionele factoren .
Fruit
vruchten die rijk zijn aan kalium zijn onder andere bananen, avocado , meloen , honingdauw , kiwi's , sinaasappelen , mango's, nectarines , papaya , granaatappel , tangelo , watermeloen , vijgen , guave en appels . Gedroogde vruchten zoals rozijnen , abrikozen , perziken en pruimen zijn ook hoog in kalium . Dus zijn sappen zoals snoeien of oranje .
Groenten
Groenten hoog in kalium zijn aardappelen ( met de huid ) , tomaten , zoete aardappelen ( met de huid ) , bieten greens , spinazie , winter squash , spruitjes , linzen , spliterwten , bruine bonen , bonen - groene , wax of geel - pastinaak , pastinaak , maïskolven , okra , bakbananen, snijbiet en artisjokken . Wortel en tomaat sappen zijn ook hoog in kalium.
Zuivel
melk , karnemelk en yoghurt bevatten de meest kalium van alle zuivelproducten , gevolgd door kwark , ricotta kaas en ijs .
eiwitten
De beste bronnen van hoog - kalium eiwit bonen , zoals nier- , pinto , lima , kikkererwten en sojabonen . Vlees is ook een goede bron van kalium , maar hun hoge natrium en vetgehalte kan het voordeel van kalium ontkrachten . Magere stukjes vlees zijn de beste keuze voor kalium .
Vlees en vis met een hoog kaliumgehalte onder andere tonijn , heilbot , zalm , kabeljauw , forel , varkensvlees , kalkoen ( het donkere vlees ) , kip en rundvlees . Noten zoals amandelen , paranoten , pinda's en zonnebloempitten zijn goede bronnen maar moet ongezouten worden gegeten .
Kokosolie is een heerlijke eten dat is ook een geneesmiddel. Lange tijd werd gedacht dat o
Hoe je eiwitinname te verhogen, zonder consumeren van een overschot van Calorieën
Voeding kan lastig zijn , als ongezond voedsel keuzes zijn talrijk en over het algemeen go
Voedingsmiddelen die een hoog cholesterolgehalte
Als het gaat om voeding, niemand lijkt het daarmee eens of een voedingsmiddel is goed voor
Is Omega - 3 Van Flax Oil hetzelfde als Omega - 3 uit vis
? Omega drie vetzuren zijn essentiële vetten die het lichaam nodig . Echter, het menselijk
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win