Een mechanisch veranderd dieet is niveau twee van de Nationale Dysphagia Diet . Veranderen consistentie maakt het gemakkelijker voedsel veilig te worden ingeslikt . Het dieet vermindert ook het risico van te gaan eten in de longen via de luchtpijp .
Textuur
Voedsel moet van een zachte en vochtige textuur zijn. Voedingsmiddelen moeten vaak worden gemengd , gehakt, gemalen of puree . Vocht kan worden toegevoegd met jus, sauzen, groente-of vruchtensap of water .
Foods toegestaan
Bevochtigd vlees, gevogelte of vis kan gemalen en geserveerd worden met saus beste worden getolereerd . Gepureerd of bevochtigd brood en zacht gekookte granen zijn zetmeel opties . Zachte , goed gekookte groenten en zacht fruit in blik of rijpe bananen worden ook aanbevolen . Gladde pudding en vla zijn voorkeur voor het dessert.
Foods te vermijden
droog vlees en grote stukken vlees kan moeilijk te kauwen en moet worden vermeden . Gesneden brood , toast en grove granen zou ook het risico van verstikking . Vermijd ook ingeblikte ananas en alle noten, zaden , kokos of droge volkoren graanproducten .
Gereedschap voor Voorbereiding
Blenders , voedselverwerkende bedrijven, aardappelstampers of voedsel choppers zijn nuttig op dit dieet . Deze tools helpen om veranderde de consistentie van vlees, groenten , fruit en zetmeel , zodat ze makkelijker zijn om te kauwen en doorslikken.
Hoe je gezondheid te verbeteren door middel van voeding
Het eten van een dieet bestaande uit veelal bewerkte voedingsmiddelen kunnen achterlaten a
Waarom zijn Vegetariërs op risico op het ontwikkelen van vitamine B12-tekort
? Heeft iemand je verteld dat vegetariërs en veganisten lopen het risico voor vitamine B12
Welke soorten voedsel bevatten lipiden
? Lipiden is een andere term die gebruikt wordt voor vetten. Er zijn twee algemene soorten
Nutrition Information Over Beets
Beets en hun bladgroenten zijn een van de gezondste voedingsmiddelen in de wereld . Onbeke
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win