Riboflavine is een in water oplosbare vitamine die niet kan worden geproduceerd door het lichaam . Het wordt geproduceerd door micro - organismen en planten , en derhalve moet worden ingenomen . Riboflavine is nodig om andere voedingsstoffen in het lichaam produceren die voor diverse metabole functies . Het is ook noodzakelijk om de activiteit van vitamine B6 , foliumzuur , niacine en vitamine ondersteunen K.
riboflavine deficiëntie
Het komt het meest voor op riboflavine- deficiëntie in onderontwikkelde landen te zien . Bovendien , ouderen en mensen die misbruik maken van alcohol kan het risico van vitamine B2 -deficiëntie . Eerste tekenen van tekort zijn scheuren in de buurt van de mond en de lippen en ontsteking van de lippen of tong . Degenen die een tekort kan het zicht verslechtering ervaren en , bij kinderen , kan vertraagde groei .
Bronnen en opslag
riboflavine worden gevonden in vlees, eieren , groene groenten , granen en granen en zuivelproducten . Veel van deze voedingsmiddelen bevatten van nature riboflavine , terwijl sommige bronnen zijn verrijkt met de vitamin.Light schadelijk is voor riboflavine , zodat producten zoals melk en yoghurt in ondoorzichtige recipiënten moeten worden gehouden . Ook bij het koken groenten en granen ( met inbegrip van pasta's ) , koken met covers op de riboflavine behouden in het voedsel .
Eiwitten
kip , rund-en varkensvlees bevatten allemaal riboflavine . De beste vlees bron runderlever , die 4,14 mg in 3,5 - oz bevat . gedeelte . Vis en schelpdieren bieden ook riboflavine , met makreel en gestoomde mosselen verstrekken van de hoogste niveaus : 0,54 mg en 0,43 mg respectievelijk voor elk 3.5 oz . serving.Nuts zijn ook een goede bron van riboflavine . Soja noten en amandelen bieden de hoogste niveaus , met 0,78 mg en 0,65 mg respectievelijk per 1/2-kop portie .
Granen
Volle granen zijn een goede bron van riboflavine . Echter , het maalproces haalt de riboflavine uit de resulterende bloem , zo wit meel en producten gemaakt met behulp van gemalen granen moet worden versterkt . Witte rijst , echter niet hebben riboflavine toegevoegd omdat de toevoeging van riboflavine voegt een gele tint aan de rijst , die niet esthetisch aan de consument .
Groenten
Raw criminipaddestoelen zijn een uitstekende bron van riboflavine , het verstrekken van 0,69 mg per 5 - oz . serveren . Spinazie is ook een uitstekende bron , met 0,42 mg per 1 kopje gekookte spinazie . Andere goede bronnen zijn onder andere broccoli , mosterd greens , boerenkool , groene bonen en kool .
Zuivelproducten
Traditioneel , riboflavine is chemisch gesynthetiseerd voor verrijking van levensmiddelen . Echter, de ontwikkelingen in biotechnologische processen manieren om bacteriën, gisten en schimmels gebruiken om riboflavine synthetiseren gevonden . Dit is vooral handig in het versterken van zuivelproducten zoals melk , yoghurt en kaas . Magere melk en yoghurt bevatten 0,40 en 0,52 mg respectievelijk per 1 kopje portie .
Hoe om ADHD te behandelen met een gluten- vrij dieet
ADHD , of Attention Deficit hyperactieve stoornis, is een steeds vaker voorkomend probleem
Welk deel van het lichaam gebruikt Stikstof
? Stikstof is een kleurloos en reukloos gas dat maakt ongeveer 80 procent van de lucht die
BMI Indicaties Klinische Ondervoeding
Uw body mass index is een verhouding van hoogte tot gewicht dat belangrijke informatie ove
Voedingsnormen voor scholen in Californië
De scholen van Californië regelen de gezondheid van hun leerlingen door het verstrekken va
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win