Kleurrijke drankjes, snacks en frisdrank met glucosestroop (vooral hoge-fructose maïsstroop/HFCS) zijn populair bij kinderen, maar ouders en experts zijn bezorgd. Mayo Clinic koppelt HFCS aan obesitas, metabool syndroom, diabetes type 2, hoge bloeddruk. Daarnaast effecten op gedrag.

Hyperactiviteit: discussie met bewijs

ADDitude: HFCS, maïsstroop, vaste suikersiroop gelinkt aan hyperactiviteit. Connectie is omstreden, maar een USC-studie toonde: hyperactieve kinderen die veel suiker aten, gedroegen zich destructiever en roekelozer.

Kwik in HFCS: verborgen gevaar

Washington Post / Instituut voor Landbouw- en Handelsbeleid: detecteerbare kwik in 9 van 20 commerciële HFCS-monsters. Kwik-effecten (HighFructoseCornSyrup.org): negatief op geheugen, aandacht, taal, fijnmotoriek; hersen- en zenuwschade.

Allergie-gerelateerde gedragsveranderingen

Maïs is hoog allergene voedsel. Kinderen met maïsallergie kunnen via HFCS gedragsproblemen vertonen: vermoeidheid, huilen, prikkelbaarheid, angst, nachtwaken, knotterigheid (AskDr.Sears).

Wat ouders kunnen doen

• Etiketten lezen: vermijd HFCS, maïsstroop, glucosestroop.
• Kies onverwerkte voeding: fruit, groenten, volle granen.
• Bij verdenking op allergie: dieetadvies diëtist/allergoloog.
• Beperk frisdrank/snacks; bied water, melk, ongesuikte thee.

De voedingsindustrie gebruikt HFCS omdat het goedkoop en zoet is. Als ouders bewuster kiezen, dwingen we verandering af.