Zout: nodig, maar met mate

Baby's hebben wat natrium nodig voor bloeddrukregulatie, bloedvolume, spier- en zenuwfunctie. Maar te veel zout nu kan schaden voor later. Voorkom een smaak voor zout voedsel. Veel babyvoedingsmiddelen (krakers, blikgroenten, macaroni-kaas) bevatten verrassend veel natrium. Lees **altijd** etiketten.

Aanbevolen inname

Geen officiële normen voor <2 jaar, maar: **minimaal houden**. Eerste jaar: max 1 g natrium per dag ( zit al in moedermelk/formule). Vaste voeding: **zoutvrij** houden.

Functie en tekort

Natrium reguleert bloeddruk/volume, spieren/zenuwen. Tekort (hyponatriëmie) is zeldzaam maar gevaarlijk: misselijkheid, hoofdpijn, vermoeidheid, spierzwakte, coma. Oorzaken: chronische diarree/braken, medicijnen, te veel water.

Risico's van te veel zout

• Bloeddruk: Nederlands onderzoek: baby's met laag-zout dieet (eerste 6 mnd) hadden op 15-jarige leeftijd **lagere bloeddruk** – bescherming tegen hartziektes.
• Nieren: onvolwassen nieren kunnen grote hoeveelheden niet verwerken – risico op nierschade (MedlinePlus).
• Kanker: te veel zout verhoogt gevoeligheid voor kankerverwekkende stoffen (European Public Health Alliance).

Babyvoeding: let op etiketten

Gepureerde potjes/babyvoeding in doos: meestal **geen zout toegevoegd**. Maar peutervoeding/snacks: vaak wel zout. Thuisbereiden? **Geen zout toevoegen**. Haal baby's portie eruit *voordat* je zout/boter toevoegt aan gezinsmaaltijd. Beperk: vleeswaren, diepvriesmaaltijden, bliksoep, chips, pizza.