Wie ken het niet: je kijkt naar 'THT', 'te gebruiken tot', 'beste voor' en twijfelt: is dit nog goed? De verwarring is groot, en daar doen de Food Marketing Institute (FMI) en Grocery Manufacturers Association (GMA) nu iets aan.

Wat verandert er?

10 verschillende datumaanduidingen worden vervangen door slechts 2 standaardzinnen (industrienorm zomer 2018, vrijwillig maar sterk aangemoedigd):

1. "Best If Used By" (THT - Tenminste Houdbaar Tot): Kwaliteitsdatum. Na deze datum nog veilig te eten, maar smaak/textuur kan afgenomen zijn.
2. "Use By" (TGT - Te Gebruiken Tot): Veiligheidsdatum. Voor hoog bederflijke producten. Na deze datum: weggooien, risico op voedselvergiftiging.

Waarom deze verandering?

Voedselverspilling: ⅓ van alle geproduceerde voedsel (1,3 miljard ton/jaar) wordt verspild (VN). In VS komt 44% van voedselafval van consumenten. Verwarring over datums is een grote oorzaak. Onderzoek: duidelijke labels kunnen afval met 8% verminderen.

Win-win: Consumenten gooien minder goed voedsel weg, detailhandelaren/makers voldoen aan maatschappelijke verantwoordelijkheid.

Wat betekent dit voor jou?

Tot de nieuwe labels standaard zijn (min. 1 jaar): blijf kritisch. Klik voor uitleg van huidige terminologie en houdbaarheidstijden van populair voedsel.

Jouw mening?

Vind je het huidige systeem verwarrend? Hoeveel gooi je wekelijks weg door onzekerheid? Denk je dat de nieuwe labels helpen?