Vertraagt bier het metabolisme?

De gewichtstoename die soms gepaard gaat met het drinken van bier, wordt niet noodzakelijkerwijs veroorzaakt door een afname van het metabolisme. Bier drinken kan echter tijdelijk uw metabolisme beïnvloeden en het hongerniveau verhogen, wat kan leiden tot de gevreesde bierbuik. Hoeveel bier je drinkt en hoe je het drinkt, bepaalt de algehele effecten op je metabolisme en gewicht.

Alcohol en metabolisme

Je verbrandt minder vet en hebt meer kans om calorieën als lichaamsvet op te slaan wanneer jij drinkt alcohol. Dat komt omdat alcoholmetabolisme een aantal van dezelfde wegen gebruikt als het vetmetabolisme, dus bier drinken kan het vetmetabolisme tijdelijk vertragen. En omdat je lichaam de calorieën niet van alcohol kan sparen om later te gebruiken, moet het eerst worden gebruikt, wat ook de afbraak van vet vertraagt.

Je lichaam kan slechts ongeveer één drankje per uur verwerken - het equivalent van 12 ons bier, een shot sterke drank, of een 5-ounce glas wijn - dus meer drinken dan dit verlengt de tijd voordat je lichaam het vet van het voedsel dat je eet, gaat metaboliseren.

Als je bier of wijn drinkt, is de kans groter dat je meer eet tijdens de maaltijd dan frisdrank, meldt een studie die in 2002 in het International Journal of Obesity is gepubliceerd. (ref 9 samenvatting) Je lichaam compenseert niet voor de calorieën die je krijgt van alcohol, wat betekent dat deze calorieën waarschijnlijk niet het aantal calorieën zullen verminderen dat je eet van ander voedsel, volgens een overzichtsartikel gepubliceerd in Physiology & Gedrag in 2010. (ref 10) Dit effect komt echter niet voort uit enige verandering in je metabolisme - het betekent alleen dat je meer calorieën binnenkrijgt.

Alcohol en gewichtstoename

Beer doesn hoeft niet per se gewichtstoename te veroorzaken, maar hoeveel en hoe vaak u drinkt, is van invloed op de waarschijnlijkheid dat alcohol u zwaar zal maken. Mensen die regelmatig kleine hoeveelheden alcohol drinken, zijn minder vaak overgewicht dan mensen die niet vaak grote hoeveelheden alcohol drinken, volgens een overzichtsartikel dat in 2005 in het American Journal of Epidemiology is gepubliceerd. Als je echter al te zwaar bent, drink je bier of elke vorm van alcohol kan het risico op verdere gewichtstoename vergroten, schrijft een artikel dat in 2005 is gepubliceerd in Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences.

Je moet rekening houden met de calorieën in je bier, evenals met die van van alles wat je extra eet terwijl je drinkt. Normaal bier heeft ongeveer 145 calorieën per portie van 12-ounce, terwijl stevige bieren elk 190 calorieën bevatten; lagers hebben elk ongeveer 120 calorieën. Eet te veel calorieën en je zult aankomen, ongeacht waar de calorieën vandaan komen.

Matig bierverbruik

Matig alcoholgebruik: niet meer dan één drankje per dag voor vrouwen en niet meer dan twee per ", 3, [[Dit betekent niet dat u uw drankjes vanaf één dag kunt "sparen" en op een later tijdstip extra hebt. Door meer te drinken, is de kans groter dat u nadelige effecten zult ondervinden en dat u minder kans heeft om eventuele voordelen voor de gezondheid te ervaren. U zult ook sneller geneigd zijn te veel te eten als u meer dan dit drinkt, omdat dit uw bloedsuikerspiegel nadelig kan beïnvloeden en u bijzonder hongerig kunt maken.

, , ] ]