Hoe gezond te eten na een hartaanval

Een van de belangrijkste zorgen na een hartinfarct is ervoor te zorgen dat je geen andere hebt. Sommige manieren om ervoor te zorgen dat dit niet gebeurt, volgens de American Heart Association, is door goed te eten, voldoende beweging te krijgen en door voorgeschreven medicijnen in te nemen. Na een hartinfarct moet u de hoeveelheid vet verminderen, met name verzadigd vet, en de hoeveelheid cholesterol die u eet. Uw arts kan u ook vragen om uw natriuminname te verlagen. U kunt een gezondere aanpak ontwikkelen voor wat u eet en levenslange eetgewoonten vaststellen.

Maak een afspraak om uw bloed elke zes tot negen maanden te laten afnemen om te testen op uw totale cholesterol, lipoproteïnen met lage dichtheid, hoog dichtheidslipoproteïnen en trigyceriden. Alle vier deze maken deel uit van een bloedlipidenpanel en helpen uw arts en diëtist een hart-gezond dieet voor u te ontwerpen. Dien uw lipidenpanelresultaten in, zodat u toekomstige resultaten tegen hen kunt vergelijken.

Voltooi een vijf- tot zevendaagse dieetinventaris in een kleine notitieboek of op het door uw diëtist verstrekte formulier. Een dieetvoorraad is een lijst van de hoeveelheden en soorten voedsel die u normaal gesproken eet gedurende een normale week. Wees eerlijk en doe je best om portiegroottes en inhoud te schatten. Vergeet niet om maaltijden mee te nemen die u uit eten neemt en terwijl u op vakantie bent.

Ontwikkel een plan voor het uitwisselen van fastfood en voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigd vet en cholesterol voor gezondere alternatieven. Een goede plaats om te beginnen is door te verwijzen naar de USDA MyPlate. MyPlate vervangt de voedselpiramide en is een eenvoudige manier om het voedsel dat u eet in te delen in categorieën. Elk van de categorieën biedt suggesties voor portiegroottes en voedingsmiddelen die passen in een algemeen plan voor gezond eten.

Meer informatie over het schatten van portiegroottes. De meeste commerciële producten van tegenwoordig zijn wettelijk verplicht om op hun etiketten het aantal porties per verpakking, gemiddelde portiegrootte, gram koolhydraten, vet en eiwit en andere voedingsfeiten te vermelden. Als u thuis bent, gebruikt u een kleine voedselschaal om bekend te raken met het aantal gram of ounce in een portie. Een andere eenvoudige manier om de weergavegrootte te schatten, is via de koppeling naar Tips voor het schatten van portiegroottes. In het diagram worden de gemiddelde weergaveformaten vergeleken met objecten die u kent. Een pannenkoek heeft bijvoorbeeld de grootte van een compact disc. Een kopje groene salade is ongeveer zo groot als de gemiddelde vuist. En 1/2 kopje druiven is dezelfde grootte als een gloeilamp.

Verwissel verzadigde vetten en transvetten zoals boter, reuzel en stokmargarine voor gezonde alternatieven. Aanvaardbare keuzes omvatten canola-olie, maïsolie, olijfolie en zonnebloemolie. Je kunt ook noten, olijven en avocado's gebruiken om olie of vet aan je maaltijden toe te voegen zonder je cholesterol te verhogen.

Eet twee keer per week vis. Koud water vissen zoals zalm en heilbot bevatten veel omega-3 vetzuren. Omega-3 vetzuren zijn gunstig in het verminderen van uw LDL of slechte cholesterol en het verhogen van uw HDL of goede cholesterol. Als je niet van vis houdt, probeer dan omega-3-supplementen te nemen. Je kunt ze vinden in supermarkten en reformwinkels.

Vervang bewerkte fastfoodproducten door gezondere alternatieven zoals fruit, groenten en volle granen. Alle drie zijn laag in vet en suiker en bevatten oplosbare vezels die helpen om cholesterol en je risico op bepaalde soorten kanker te verminderen, volgens een rapport van de Harvard School of Public Health.

Verminder uw zoutinname. De meeste Amerikanen eten tussen de 2.900 en 4.300 milligram zout per dag. Omdat natrium bij veel mensen nauw geassocieerd is met hoge bloeddruk, overweeg dan het verminderen van uw natriuminname tot minder dan 2.300 milligram per dag, of 1.500 milligram per dag als u risico loopt op hoge bloeddruk, volgens de AHA. Eet vers mager vlees, gevogelte, eiwitten en natriumarme soepen en bouillon in plaats van bevroren vis, ham en spek, ingeblikt voedsel, kaas en boter en ketchup of mayonaise. Als je ingeblikte groenten moet eten, spoel ze dan voor het koken om het meeste zout te verwijderen.

Tip

Begin langzaam en breng permanente veranderingen aan waar je mee kunt leven. Lees hoe u verpakkingslabels leest. Wees voorzichtig met jezelf, maar probeer vooruitgang te boeken.

Waarschuwingen

Vermijd rage diëten waar je je niet aan kunt houden.

Benodigde dingen

Dieetvragenlijst

Kleine notitieboek

Voederschaal