Wat zijn de voordelen van een groente semi-snel?

Groenten en fruit zijn cruciaal voor het behoud van de gezondheid, volgens onderzoekers van de Centers for Disease Control and Prevention. Mensen die een dieet eten met weinig verse producten hebben een hoger risico op hart- en vaatziekten, bepaalde vormen van kanker en chronische ziekten, waaronder beroerte. Het wekken van een wekelijkse of maandelijkse detox van groenten van een halve dag, wint aan populariteit. Dr. Ben Kim van drbenkim.com adviseert dat een gezonde korte semi-fast je lichaam rust geeft, waardoor je lever, nieren, huid en longen de kans krijgen om hun werk efficiënter te doen.

Verhoogde voeding

Groenten en fruit zitten boordevol vezels, vitaminen zoals A en C en voedingsstoffen zoals kalium en folaat. Vitamine A ondersteunt uw immuunsysteem, helpt het gezichtsvermogen ondersteunen en vergemakkelijkt uw rode bloedcellen bij het opslaan en dragen van ijzer, volgens onderzoekers van het Linus Pauling Institute. De vitamine C in citrusvruchten en appels ondersteunt ook je immuunsysteem en de gezondheid van de lever. Kalium en folaat zijn belangrijk voor de gezondheid van de hersenen. De Centers for Disease Control and Prevention raadt u aan om verschillende kleuren fruit en groenten te eten om het breedste scala aan voedingsstoffen binnen te krijgen.

Efficiënte eliminatie

De vezel in verse, hele vruchten en groenten helpt uw ​​spijsvertering en eliminatie systemen doen hun werk. Zoals de American Cancer Society opmerkt, suggereren veel voorstanders van sap dat je je fruit sap, maar dit berooft ze van essentiële vezels. Je kunt dan de pulp eten, maar het is logischer om alleen de hele vrucht te eten, omdat het voordeel niet is om het sap eerst te onttrekken. In het geval van zetmeelrijke, hoge suikerproducten zoals bieten en wortels, kan het geconcentreerde sap een gevaar vormen voor diabetici.

Mogelijke Ziektevermindering

Mark Mattson, een wetenschapper bij het National Institute on Aging, verklaart in een artikel uit 2007 over NPR.com dat volgens hem het beperken van de calorie-inname de manier verbetert waarop uw lichaam glucose reguleert, waardoor u diabetes kunt voorkomen. Hij baseert zijn mening op studies met ratten die om de dag gevoed werden en hij postuleert dat gedeeltelijke vasten ook kan beschermen tegen de ziekten van Alzheimer en Parkinson.

Meer energie en focus

Er is geen wetenschappelijk bewijs dat detox diëten of groenten en fruit semi-vasten bieden alle meetbare, fysieke voordelen. Maar, volgens de diëtiste Katherine Zeratsky, MayoClinic.com: "Sommige mensen melden dat ze zich meer geconcentreerd en energiek voelen tijdens en na detox-diëten." Of dit te wijten is aan het psychologische effect van iets goeds doen voor je lichaam, een gevoel van controle of andere factoren is onbekend. Maar als het eten en drinken van slechts vers vers fruit en groenten een weekend per maand of zo inspireert om positieve veranderingen aan te brengen in uw keuzes voor eten en levensstijl, kunt u op lange termijn meetbare voordelen zien voor uw gezondheid.