Zink & vitamine E voedingsmiddelen

Zink en vitamine E zijn essentiële voedingsstoffen die worden aangetroffen in voedingsmiddelen en supplementen. Het is belangrijk om voldoende hoeveelheden van elk van deze te consumeren om tekorten aan voedingsstoffen te helpen voorkomen. Sommige voedingsmiddelen zijn goede bronnen van zowel zink als vitamine E.

Achtergrond

Volgens het National Institutes of Health Office of Dietary Supplements helpt zink om je immuunsysteem te versterken, DNA en eiwitten te maken, hulp bij wonden genezing en optimalisatie van groei en ontwikkeling bij kinderen. Het kantoor van voedingssupplementen merkt ook op dat vitamine E een antioxidant is die ook betrokken is bij de immuunfunctie. Het helpt ook cellen in uw lichaam te beschermen tegen schade door vrije radicalen, die u tegen bepaalde ziekten kunnen beschermen.

Aanbevelingen

Hoewel zink en vitamine E aanwezig zijn in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen die u normaal gesproken eet, komen vaak ook voor in multivitaminesupplementen. Als u niet genoeg zink of vitamine E uit voedingsmiddelen krijgt, raad ik u aan om een multivitamine supplement te nemen. Het Institute of Medicine, Food and Nutrition Board aanbevolen RDA voor zink bij volwassenen is 15 mg per dag voor vrouwen, mannen en zwangere vrouwen, en 19 mg per dag voor vrouwen die borstvoeding geven. De RDA voor zink is 11 mg per dag voor volwassen mannen en volwassen zwangere vrouwen, 12 mg per dag voor volwassen vrouwen die borstvoeding geven en 8 mg per dag voor andere volwassen vrouwen.

Zink in voedingsmiddelen

Volgens de Bureau van voedingssupplementen, voedingsmiddelen die een goede bron van zink zijn, waaronder rundvlees, kip en varkensvlees; zeevruchten zoals oesters, kreeften en krab; peulvruchten zoals bruine bonen en kikkererwten; zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kaas; en bepaalde soorten noten, waaronder cashewnoten en amandelen.

Vitamine E in voedingsmiddelen

Volgens het kantoor van voedingssupplementen bevatten voedingsmiddelen die u vitamine E bezorgen tarwekiemen, noten, zaden, plantaardige oliën zoals zonnebloem-, saffloer-, maïs- en sojaolie en bladgroene groenten zoals spinazie en broccoli.

Voedingsmiddelen met beide soorten

Sommige voedingsmiddelen zijn bronnen van zowel zink als vitamine E. Deze omvatten noten, vooral amandelen, en sommige versterkte ontbijtgranen. Niet alle verrijkte granen bevatten echter zowel zink als vitamine E, dus lees voedingsetiketten zorgvuldig bij het selecteren van een ontbijtgranen.

, , ] ]