Al 600 jaar worden gojibessen in Azië verbouwd en als 'rode diamanten' vereerd om hun vermeende gezondheidsvoordelen. Het sap wordt verkocht als 'superfruit' met claims variërend van stressreductie en gewichtsverlies tot kankerpreventie. Maar wat zegt de wetenschap?

Antioxidantie-kracht

Antioxidanten beschermen cellen tegen schade door vrije radicalen. Volgens ORAC-tests (oxygen radical absorption capacity) van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, is de totale antioxidantkracht van gojibessen ongeveer tien keer zo hoog als die van bosbessen – een van de hoogste waarden in de voedingswereld.

Voedingsstoffenprofiel

Gojibessen scoren hoog op voedingsdensiteit per gram. Ze zijn rijke bronnen van vitamines A, C, B1, B2, B6 en E; mineralen zoals calcium, kalium, selenium en zink; en bevatten veel aminozuren, eiwitten en vezels. Volgens Dr. Guohua (Howard) Cao, mede-ontwikkelaar van de ORAC-test, kunnen combinaties van voedingsstoffen in voedsel grotere beschermende effecten hebben dan geïsoleerde stoffen.

Wat kan je er verwachten?

Het sap kan een krachtige manier zijn om je inname van antioxidanten en micronutriënten te boosten, wat het immuunsysteem ondersteunt, veroudering kan vertragen en celherstel bevordert. Maar: er is geen bewijs dat gojibessensap kanker of slopende ziektes voorkomt, noch dat het direct gewichtsverlies veroorzaakt.

Let op bijwerkingen

Als geconcentreerd supplement kan te veel gojibessensap een laxerend effect hebben. Bouw de inname langzaam op en raadpleeg je huisarts als je medicijnen gebruikt (gojibessen kunnen interageren met bloedverdunners en diabetesmedicijnen).

Conclusie

Gojibessensap is een voedingsdichte toevoeging aan je dieet, maar geen magische kogel. Gebruik het als supplement op een gevarieerde, volle-granen- en groenterijke voeding – niet als vervanging.