
Omega-3 visolie (natuurlijk in vis, of supplement) levert essentiële meervoudig onverzadigde vetzuren. Bekend om rol in bloedstolling, hersencelmembraan, ziektepreventie. Ook effectief voor gewichtheffers bij training en herstel.
Vis (rijk aan ω-3) levert ook hoogwaardig eiwit – cruciaal voor spierherstel. ½ filet gekweekte Atlantische zalm: >40 g eiwit + ~3,8 g ω-3. Als vis niet haalbaar: supplementen zijn goed alternatief.
Studie Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition (2005): atleten 6 g visolie/dag → lagere hartslag tijdens cardio. Gewichtheffen is anaëroob, maar hartslag blijft prestatiefactor. Zowel ω-3 als gewichtheffen verlagen hartrisico.
Spierreparatie/groei hangt af van eiwitsynthese. Studie American Journal of Clinical Nutrition (2011): 8 weken dagelijks ω-3 → verhoogde spiereiwitsynthese bij 65+ bij hoge insuline/aminozuren. Implicatie: ω-3 + voldoende koolhydraten/eiwit na training = superieure spiergroei voor ouderen.
ω-3 remt ontsteking → nuttig tegen spierpijn na zware training. Studie Clinical Journal of Sport Medicine (maart 2009): 1,8 g ω-3/dag → verminderde vertraagde spierpijn (48 uur post-exercise).
Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win