Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Voeding

Te veel fosfor in uw dieet: risico's voor botten, hart en nieren

Fosfor: essentieel maar gevaarlijk in overmaat

700mg/dag aanbevolen (botten, DNA, nieren, spieren, hart, zenuwen). Bovengrens: 4000mg/dag. Chronische nierpatiënten: extra voorzichtig - te veel fospor verergert nierbelasting.

Hoofdrisico's

  1. Weefselcalcinering: Overmaat fosfor bindt calcium → verharding van weefsels/organen/spieren. Schadigt nieren, verstoort functie. Vooral bij nierschade, calciumregulatiestoornissen, hypoparathyreoidisme.
  2. Hartziektes: Zeer hoog fosfordieet → endotheelcelfunctiestoring → atherosclerose (verharding slagaders) → hoofprisicofactor hartziektes (J Am Soc Nephrol, 2009).
  3. Botdichtheidverlies: Meer fosfor dan calcium → lichaam haalt calcium uit botten → osteoporoserisico (Am J Clin Nutr, 2013). Verwerkte voedsel/frisdrank verhogen fosforminname.
  4. Medicijninteracties: Fosfor + kaliumsparende diuretica → gevaarlijk hoge kalium → abnormale hartslag. Raadpleeg arts voor supplementen/hoge inname.

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win