Suikervervangers (kunstmatige zoetstoffen) = FDA gereguleerd, 100-300x zoeter dan suiker. Intens zoet → weinig/geen calorieën. Natuurlijk of synthetisch. Mogelijke ongezonde bijwerkingen.

Saccharine (Sweet'N Low)

• 300x zoeter
• Ooit gekoppeld aan blaaskanker ratten → NIET carcinogeen voor mens (NCI)
• Allergie sulfamedicijnen → jeuk/netelroos. Kies dan andere vervanger.

Aspartame (NutraSweet, Equal)

• 180x zoeter. 2 aminozuren: asparaginezuur + fenylalanine
• Aminozuren = calorieën, maar hoeveelheid laag → verwaarloosbaar
• Afbraak → aminozuren. Fenylalanine = gevaar bij fenylketonurie (PKU) (aangeboren, slechte afbraak). Mayo Clinic: vermijd aspartame bij PKU.

Cyclamaat

• 30x zoeter. VS verboden, 50+ landen goedgekeurd (Canada)
• Risico's: chromosoomschade, blaaskanker – maar geen reproducering in vervolgstudies (US Council Science & Health)
• Voorzichtigheid: vermijd bij gezondheidszorgen

Polyolen (Suikeralcoholen: Xylitol, Mannitol, Sorbitol)

• Natuurlijk in appels/bessen. Zoetkracht ≈ suiker
• Calorieën, maar niet volledig geabsorbeerd/gemetaboliseerd → minder impact
• Hoog dosis: laxerend effect (diarree, opgebazen)

Kies met kennis van risico's & persoonlijke gevoeligheid.