Factoren die glucose beïnvloeden

Wat je erbij eet, portie, stress, activiteit, medicatie, ziekte. Koolhydraten = belangrijkste driver.

Ananas & koolhydraten

Fruit bevat koolhydraten → verhoogt glucose. Kies vers over blik/bevroren/gedroogd. ½ kop bevroren/blik ≈ 15 g koolhydraten (ADA). Trek af van dagelijkse koolhydraatbudget.

Normale waarden & testen

Zonder diabetes: 70-120 mg/dL, na maaltijd stijging, 1-2u later normaal. Met diabetes: arts streeft naar individueel bereik. Regelmatig meten = enige manier om effect ananas te weten.

Voordelen ananas

Vezels (2,2g/kop), vitamines, nutriënten. Vezels: regelmatige stoelgang, GI-gezondheid, cholesterol, gewicht, stabiele glucose. Doel: 25-35g vezels/dag.