Caayennepeper bevat capsaïcine (pittig, geneeskrachtig). Nieren filteren bloed ~400x/dag, balanceren vocht/mineralen. Studies over capsaïcine en nieren geven gemengde resultaten.

Dierstudies

• Apen niercellen (Arch. Toxicol., 2000): capsaïcine remt eiwitsynthese. Tyrosine voorkomt metabolisme, niet diffusie. Humane relevantie onzeker.
• Diabetische ratten (J. Nutr. Biochem., 1999): 15 mg% capsaïcine/8 weken → geen verbetering diabetische nefropathie (wel ui-poeder). Capsaïcine schijnt nieren niet te beschadigen.
• Konijnen (Int. J. Toxicol., 2007): 5% rode peper/8 weken → geen nierproblemen; gunstige effecten op andere organen.

Bijwerkingen en interacties (Univ. Maryland)

• Maagklachten, buikpijn, mogelijke nier-/leverschade (anecdotisch).
• Verhoogt maagzuur → verlaagde werking antacida (ranitidine).
• Versterkt bloedverdunners → bloedingsrisico.

Conclusie

Geen bewijs dat culinaire of supplementaire capsaïcine nieren schadigt bij gezonde mensen. Bij bestaande nierziektes, maagklachten of bloedverdunners: voorzichtigheid en artsadvies. Humane studies ontbreken.