Heller-myotomie lost achalasia op (sfincter slokdarm-maag ontspant niet → sliktmoeilijkheden, regurgitatie, longontstekingsrisico). Laparoscopisch, minimaal invasief. Na operatie 4 weken speciaal dieet (UCLA).

Fasen

• Dag 1-3: heldere vloeistoffen (water, helder sap, bouillon, ijsjes, gelatine). Geen koolzuur/dikke vloeistoffen. 150 ml per keer, niet gieten.
• Dag 4-6: volledig vloeibaar (alles wat gietbaar is): gespannen soepen, verdunde ontbijtgranen, pudding, ijs. Nog steeds geen koolzuur.
• Week 2-4: zacht/gepureerd (minimaal kauwen): zachtgekookte pasta/rijst, vis, gemalen kalkoen, zacht fruit, groenten. Geen brood, rauwe groenten, knapperig, niet-gemalen vlees.
• Na ~4 weken: normale voeding hervatten.

Drink-/eetregels

• Opbouw volume: begin klein, verhoog naar comfort.
• Kleine frequente maaltijden.
• Alcohol verboden bij narcotica gebruik.