Diverticulitis: oorzaak en dieetadvies

Diverticulitis is een ontsteking van de dikke darm met vorming van kleine buidels (divertikels). Standaard dieetadvies: vermijd noten, zaden, schillen die in buidels kunnen klemmen en infecties veroorzaken. Knoflook past gemakkelijk in dit dieet.

Knoflook: eigenschappen

Knoflook (familie van prei, sjalot, ui) is een natuurlijke bloedverdunner, verlaagt lipiden en bloeddruk. Aanbevolen dosering voor gezonden: 4 g (1 teentje) per dag (Mahan & Escott-Stump). Bij diverticulitis mag dezelfde hoeveelheid veilig worden ingenomen.

Bereidingstips

Schil het teentje, hak fijn om risico op vastkomen in divertikels te minimaliseren. Knoflookpoeder is ook veilig.

Overconsumptie en waarschuwingen

>5 rauwe teentjes/dag of >20 g/dag kan leiden tot allergische reacties, dermatitis, winderigheid, brandend maagzuur. Vermijden bij zwangerschap. Bij bloedverdunners (warfarine): arts raadplegen voordat u knoflook toevoegt.