Hoe vaak komt pruimallergie voor?
Ongeveer 6% van de allergielijders heeft een voedselallergie. Pruimen behoren tot de Rosaceae-familie (rozegewas), samen met perziken, nectarines, abrikozen, kersen en amandelen. Als je allergisch bent voor pruimen, is de kans groot dat je ook reageert op andere vruchten uit deze familie.
Twee typen pruimallergie: cruciaal verschil
1. Orale Allergiesyndroom (OAS) / Berken-fruitsyndroom
- Oorzaak: Kruisreactiviteit met berkenpollen (eiwitten lijken op elkaar)
- Symptomen: Binnen 15 min na rauwe pruim: jeuk, tinteling, zwelling in mond/keel
- Goed nieuws: Het allergeen overleeft koken niet → gekookte/gebakken pruimen (jam, compote, taart) zijn meestal prima
- Zeldzaam: Anafylaxie (levensbedreigend)
2. Echte pruimallergie (los van pollen)
- Symptomen: OAS-klachten PLUS netelroos, braken, buikpijn, anafylaxie
- Trigger: Zowel rauwe als gekookte pruimen (allergeen is hitte-stabiel)
- Vaak erger met schil (allergeen zit vooral in/onder de schil)
- Kruisreacties: Appels, abrikozen, kersen, walnoten, hazelnoten
Diagnose en testen
- Voedingsdagboek of eliminatiediëet
- Huidpriktest met pruimextract
- Specifieke IgE-bloedtest
- Eventueel orale provocatietest (onder toezicht!)
Behandeling en dagelijks leven
| Situatie | Aanbeveling |
|---|
| Milde OAS-symptomen | Antihistaminica bij toevallige blootstelling; vermijd rauwe pruimen |
| Ernstige reactie / echte allergie | Altijd auto-injector epinefrine meedragen; strikte vermijding (ook verwerkt) |
| Huidcontact (pellen/snijden) | Handen wassen; handschoenen dragen; kan ook oog/neussymptomen geven |
Praktische tips
- Lees labels: pruim kan verwerkt zitten in sausen, smoothies, bakproducten
- Informeer restaurants en school/kinderdagverblijf
- Draag een medische waarschuwingssieraad bij ernstige allergie
- Raadpleeg een diëtist voor vervangende voedingsstoffen (vitamine C, vezels)
Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win
