How High - protein diëten de nieren beschadigen

Veel mensen zijn op dit moment met behulp van high - protein diëten , zoals het Atkins-dieet , om snel gewicht te verliezen . Hoewel sommige artsen en voedingsdeskundigen geloven dat deze diëten zijn veilig voor gezonde volwassenen , anderen te waarschuwen voor de risico's voor de nieren . Of het bedrag van de schade te verwaarlozen is, of groot genoeg om te rechtvaardigen voorzichtigheid , is nog steeds onderwerp van debat . Als u nier-of leverschade kan een eiwitrijk dieet schadelijk zijn. Raadpleeg uw arts alvorens dit dieet . Kenmerken van eiwitrijke diëten

Om een ​​eiwitrijk dieet volgen , te elimineren of drastisch te verminderen uw inname van fruit, vruchtensappen , brood , rijst , pasta , en graanproducten , en zich richten op het eten van vlees , kaas, eieren , en niet- zetmeelhoudende vegetables.The filosofie achter dit regime is dat drastisch beperken van koolhydraten , zoals zetmeel en suikers , zorgt ervoor dat het lichaam zich te wenden tot andere brandstoffen voor energie - ofwel uit vetten en eiwitten , of uit opgeslagen lichaamsvet . Wanneer vet in de voeding of opgeslagen vet wordt gebruikt voor energie , het proces produceert ketonen , en mensen met een hoog - eiwit diëten gebruiken deze ketonen in hun urine als een soort maatstaf voor het meten van de vooruitgang .

Er is geen lang -termijn studies om de veiligheid en effectiviteit van deze werkwijze tonen , en controversieel blijft . Sommige artsen geven eiwitrijke diëten hun goedkeuring , zeggen dat ze kunnen leiden tot niet alleen gewichtsverlies, maar verlaagd vet - of lipide -niveau - in de bloedbaan . Anderen zeggen dat een gewichtsverlies optreedt omdat mensen op een eiwitrijk dieet automatisch verbruiken minder calorieën , dat het voedsel selecties zijn te beperkt en vet , en dat high-protein diëten zijn niet effectiever dan conventionele diëten , zoals die worden aangeboden door Weight Watchers .
nierschade
< p > Volgens Katherine Zeratsky , een erkende en geregistreerde diëtist en voedingsdeskundige aan de Mayo Clinic , schade aan de nieren van een eiwitrijk dieet resultaten als gevolg van zoals eiwit wordt gemetaboliseerd . Eiwit in de voeding wordt gewoonlijk onderverdeeld in aminozuren en gebruikt om enzymen te maken . Elke "extra" aminozuren worden ontdaan van stikstof ; de niet - stikstof onderdelen gaan voor energie of zijn omgezet in vet ; het stikstofatoom zelf - thans een afvalproduct van het metabolisme proces - eindigt niet alleen in de lever maar in de nieren , waar het schade kan veroorzaken ( zie referentie 1 )

Daarnaast eiwitrijke . diëten verhogen het risico van nierstenen . In een poging om het systeem van urinezuur en ureum te spoelen - giftige bijproducten van eiwitafbraak - de nieren kan calcium uit de botten te stelen ; deze kalkafzettingen soms vormen in nierstenen .

Zaratsky wijst er ook op dat, hoewel high-protein diëten zijn over het algemeen goed verdragen door gezonde volwassenen , zij zijn onder andere nog meer gezondheid nadelen . Deze diëten , door hun restrictieve karakter , beperken andere gezonde voeding essentieel voor de gezondheid en goede voeding , zoals hele granen , fruit en groenten. Daarnaast zijn veel eiwitrijke voedingsmiddelen - vlees, melk , kaas en eieren - bevatten veel vet en cholesterol . Als je dat doet probeer dit dieet , in gedachten houden dat de vis , bonen , linzen en vetarme zuivelproducten zijn betere keuzes voor het vervullen van eiwitbehoefte .
Voorzorgsmaatregelen
< p > Als u nierproblemen , hebben ongeacht hoe klein, dan moet je niet beginnen aan een eiwitrijk dieet , tenzij uw arts uitdrukkelijk zegt. Volgens Dr Eric Knight , MD , MPH ,, die gezondheid studie een zusterhuis aan de Brigham and Women 's Hospital in Boston uitgevoerd , vrouwen met milde nierproblemen die een eiwitrijk dieet aten hadden een sneller verlies van nierfunctie dan degenen die wel niet ( zie referentie 2 ) . Als je dat doet probeer het dieet , regelmatig nierfunctie tests en worden gecontroleerd door een arts .