Eigenschappen van calciumchloride

Hoewel je misschien niet realiseren, calciumchloride speelt een integrale rol in het dieet van de mens elke dag. Hoewel niet helemaal hetzelfde , dan kunt u het direct herkennen als niet meer dan zout. Maar , op zijn hoede , dit is niet het soort die je op je popcorn . Basics

calciumchloride verschilt van natriumchloride , dat is het zout je waarschijnlijk strooi op voedsel met behulp shakers of kleine pakketten , in zoverre dat het niet primair gebruikt als specerij . Terwijl het nog een vrij algemeen conserveermiddel , gebruik calciumchloride strekken zich verder in het rijk van de industrie . Zoek vergelijkbaar met zijn neef , natriumchloride , het zout is bij kamertemperatuur vast , maar is vaak te vinden in de vorm van witte pellets in plaats van de meer gebruikelijke poeder .
Eigenschappen

Calcium chloride is krijtachtige en wit uiterlijk , maar kan worden vermalen tot poeder . Het heeft een dichtheid van 2,15 gram per kubieke centimeter ( op watervrije fase , wat betekent dat het geen water bevat ) met een smeltpunt van 772 graden Celsius . Met een kookpunt van 1935 graden Celsius , is oplosbaar in water en alcohol . In de watervrije stadium een zuurgraad van ongeveer 8 . Voor zover het gewicht gaat , calciumchloride weegt ongeveer 111 gram per mol , met zijn gewicht steeds als water wordt toegevoegd .
Industrie

Een van de meer
belangrijke toepassingen in de industrie betreft haar rol als droogmiddel . Uiterst hygroscopisch , wat betekent dat het water moleculen kunnen trekken , trekt vloeistof weg van stoffen die moeten worden gedroogd . Zelfs lucht kan worden gefiltreerd door een kolom van calciumchloride om overtollig vocht te verwijderen . Waterige calciumchloride ( opgelost in water ) wordt gebruikt om het vriespunt van water , waardoor het kan worden gebruikt als band voorschakelapparaten in de winter verlagen . In zwembaden , het is gebruikt als additief aan calcium hardheid , die zijn corrosiviteit naar andere pool apparatuur verlaagt verhogen .
Voedsel

calciumchloride dient als een levensmiddelenadditief dat beïnvloedt zowel de levensduur en de smaak van bepaalde voedingsmiddelen . Als conserveermiddel , wordt het vaak gevonden in ingeblikte groenten aan de stevigheid van genoemde voedingsmiddelen en augurken handhaven , een zoute smaak nabootsen zonder natrium voegen . In sportdranken , wordt calciumchloride gebruikt worden als zowel een elektrolyt en smaken de drankjes te verbeteren .
Gevaren

Hoewel niet per se dodelijk , calciumchloride is een pijnlijke aandoening wanneer toegepast op vochtige huid . Bij blootstelling aan vocht , watervrij calciumchloride exotherm , waardoor grote hoeveelheden warmte vrijgeven . Dit kan bijzonder gevaarlijk zijn indien zuiver tabletten werden ingeslikt , wat kan leiden tot verbranding van de slokdarm en de maag . Extra voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen in de nabijheid van kinderen .