Manieren om te eten Zeewier & Kelp

Een regelmatige ingrediënt in de Aziatische diëten , zeewier zit vol met mineralen en vitamines B - 1 , B - 2 en B - 12 . Vitamine B - 1 helpt met zenuwfunctie en spierweefsel , B - 2 helpt het lichaam ijzer en B - 12 bevordert een gezond zenuwstelsel . Enkele van de vele voordelen zeewier omvatten versterking van het immuunsysteem , de energie en het verstrekken jodium die functie van de schildklier , die de stofwisseling van elke cel in het lichaam regelt ondersteunt . Enkele van de meest populaire zeewieren zijn kelp , nori , dulse , arame en wakame , en zij kunnen op vele manieren worden gegeten . Sushi met Nori

Nori is de zwarte omslag die u hebt gezien in sushi . Een goede bron van vitamine C , nori is laag in natrium en vet en bevat geen cholesterol . Naast het maken van sushi, kunt u pate uitgespreid op een vel nori , dehydrateren het voor 24 uur en het eten voor een snack.
Kelp in salades en soep

Kelp heeft een hoog jodiumgehalte . Een eenvoudige manier om jodium in uw dieet is om kelp toevoegen aan salades en soepen . Met zijn peperige smaak , kelp helpt smaak toe te voegen aan deze gerechten . Sommige mensen genieten van een noodle schotel met kelp noedels .

Japanse onderzoekers identificeerden een pigment in bruine kelp genoemd fucoxanthin , die helpt bij het afvallen . Ratten die fucoxanthin verloren tot 10 procent van hun lichaamsgewicht , voornamelijk uit het middenrif .
Dulse in salades , puree en Pates

Dulse is een veelzijdig zeewier dat kruiden van salades , puree en pates . Zeer rijk aan vitaminen B - 6 en B - 12 en ijzer , fluoride , kalium en vele andere mineralen , dulse relatief laag natriumgehalte . Dus het is een gezonde manier om smaak toe te voegen aan de maaltijden . Om het knapperig maken , dehydrateren het op 108 F voor 24 uur .
Arame Noodles

Arame is rijk aan voedingsvezels , laag in calorieën en natrium , en een goede bron van vitamine A , calcium en magnesium . Arame noedels worden gebruikt om salades die kunnen bestaan ​​uit wortelen , selderij en ui en een salade dressing . U kunt ook gooien arame noedels in gebakken groentegerechten.
Wakame in Soepen

Rijk aan magnesium , hoog in kalium en een goede bron van voedingsvezels , wakame geeft smaak soep . Het is de kleine stukjes groen die drijven in de Japanse miso soep . Je mag wakame te plaatsen in gekookte soep en laten inwerken totdat het zich uitbreidt in dikke strengen van groen .