De belangrijkste functie van ijzer is dat hij zuurstof naar de weefsels in het lichaam . Hemoglobine is het eiwit in rode bloedcellen dat ijzer aan de cellen van het lichaam draagt ; driekwart van ijzer in het lichaam wordt gevonden in hemoglobine. Heem , kort voor hemoglobine , ijzer verwijst naar ijzer gevonden in dierlijke voedingsmiddelen zoals vis, gevogelte en rood vlees , en is het meest gemakkelijk geabsorbeerd door ons lichaam . Nonheme ijzer is de meest voorkomende ijzer gevonden in de voeding en verwijst naar het ijzer in plantaardige voedingsmiddelen zoals bonen , linzen , en greens .
Heemijzer
Orgaanvlees zoals zoals lever bevatten het hoogste bedrag van heem ijzer, met 3.5 oz . , goed voor 70 procent van je dagelijkse inname . Voor andere vleessoorten een algemene regel geldt : " hoe donkerder het vlees , hoe meer ijzer ", zegt Chandler . Schelpdieren zoals oesters en mosselen , evenals rood vlees , bieden 15 tot 25 procent van uw lichaam dagelijks ijzer eisen .
Nonheme Iron
nonheme ijzer wordt toegevoegd aan voedingsmiddelen die ijzer verrijkte of ijzer verrijkte zijn . De hoogste bedragen van dit soort ijzer kan worden gevonden in ijzer-verrijkte ontbijtgranen , die tot 100 procent van uw lichaam de dagelijkse ijzer eisen kan bevatten . Natuurlijk voorkomende nonheme ijzer wordt gevonden in hoge percentages in peulvruchten zoals linzen , sojabonen, bruine bonen , zwarte bonen , pinto bonen en andere bonen . Hoge niveaus van nonheme ijzer zijn ook gevonden in boerenkool , spinazie en snijbiet .
Ijzerabsorptie
De opname van ijzer door het lichaam is een belangrijke overweging . Je lichaam absorbeert gewoonlijk 10 tot 15 procent van ijzer uit de voeding . Bepaalde dingen kunnen worden gedaan om de absorptie van het ijzer in uw voeding te verhogen . Bijvoorbeeld ; koppelen heem ijzer met vitamine C een gebruikelijke methode voor het verhogen ijzerabsorptie in het lichaam . Het nemen van een ijzersupplement nodig kunnen zijn voor mensen met een lage absorptie tarieven .
Vegetarisme is een dieet en levensstijl die uitsluitend gebaseerd is rond groenten, fruit
Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw , drainage en irrigatie systemen hebben be
Hoe te Verzadigd vet inname te beperken
Zorgen over verzadigde vetten zijn niet alleen voor degenen die lijden aan een hoog choles
Louisiana Food Stamp Kwalificaties
De bedoeling van het voedsel stempel programma , nu genaamd de Aanvullende Nutritional Ass
Wie komt in aanmerking voor voedselbonnen
Wat zijn de voordelen van Suikers
De effecten van cafeïne in koffie
Wat zijn antioxidanten & Waarom zijn ze belangrijk
Waarom doet Water Collect & Freeze on Verdieping van Bottom Freezer
Kan je drinken Extract van Lemon
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win