Voedingswaarde van Romaine sla

Romaine sla is een van de donkere groene sla , en het bevat meer voedingsstoffen dan ijsbergsla . Romaine sla wordt vaak gebruikt in salades , vooral de Caesar salade . Een portie van 1 kop grootte van romaine sla bevat 8 calorieën , volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw Nutrient Database . Vet en cholesterol

Een kopje geraspte romaine sla bevat minder dan 1 gram vet en geen cholesterol ; beide waarden zijn verwaarloosbaar gerelateerd aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH ) van beide .
Mineralen

Een portie van romaine sla bevat 16 mg calcium (2 procent van de RDA ) , 7 mg magnesium (2 procent ) , 14 mg fosfor (1 procent ) en 0,46 mg ijzer ( 3 procent ) .
Totaal Koolhydraten

Een kopje romaine bevat ongeveer 1,5 gram koolhydraten , die is verdeeld in 1 gram voedingsvezels ( 4 procent van de ADH ) en 0,5 gram suiker .
Eiwitten

Een portie van romaine sla bevat 0,58 g eiwit ; dit is ongeveer 1 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van eiwit .
Vitaminen

Romaine sla bevat grote hoeveelheden vitamine C ( 11,3 mg , of ongeveer 20 procent van de ADH ) , vitamine A ( 4094 IE , of 29 procent van de ADH ) , vitamine K ( 48,2 mcg , of 71 procent van de ADH ) en folaat ( 64 mcg , of ongeveer 20 procent van de ADH ) .