Tarwekiemolie is aan twee essentiële meervoudig onverzadigde vetzuren die niet kan worden gesynthetiseerd in het lichaam en moeten in het dieet , linoleenzuur en linolzuur worden geconsumeerd . Linoleenzuur verlaagt cholesterol en verlaagt het risico op hart-en vaatziekten . Linolzuur is een voorloper van prostaglandine hormonen, die ontstekingen tegengaan .
Waarschuwing
De meervoudig onverzadigde vetzuren in tarwekiemolie zijn instabiel , wat betekent dat ze zullen oxideren ( band met zuurstof) en ranzig in slechts drie dagen , zo niet gekoeld in luchtdichte containers en afgeschermd van licht bewaard . Vetzuren zijn ketens van koolstofatomen met bindingsplaatsen voor waterstofatomen op beide zijden . Een meervoudig onverzadigd vet heeft meer dan een lege site waar een waterstof kan worden gebonden , maar is het niet. Verzadigde oliën , zoals boter en mono - onverzadigde oliën , zoals olijfolie , zijn stabiel bij kamertemperatuur , hetgeen betekent dat, anders tarwekiemolie , ze traag te oxideren en langzaam ranzig .
Voeding
Tarwekiemolie heeft het hoogste vitamine E-gehalte van een plantaardige olie , zo hoog als 2500 mg (0,09 gram ) per kilogram ( 35.27 ounces ) van olie. De aanbevolen dagelijkse inname van vitamine E voor volwassenen is 15 mg . Vitamine E is een antioxidant , wat betekent dat het een elektron doneren om vrije radicalen te neutraliseren ( oxiden en peroxiden met zeer reactieve ongepaarde elektronen ) , die levende cellen kunnen beschadigen . Vitamine E in de tarwebes kiem voorkomt ook ranzig , terwijl het zaad is slapende . Een Botanische Tuin van Missouri Bulletin in januari 1921 opgemerkt dat het testen van 16 - jaar - oude tarwezaden 8 procent kiemkracht heeft opgeleverd , hoewel per jaar 30 de kiemkracht was nul .
Meel
de Amerikaanse Food and Drug Administration vereist dat producten als ' volkoren ' op de markt gebracht hebben hetzelfde aandeel van kiemen , zemelen en endosperm als de levende zaad doet . Olie in de kiem geeft volkoren producten een aangename " nootachtige " smaak , plus een hogere vitamine-en mineralengehalte dan wit meel producten. Volkoren meel heeft een houdbaarheid van zes maanden tot een jaar, wanneer goed afgesloten en gekoeld bewaard . Ter vergelijking , gebleekt en verrijkte witte bloem heeft een houdbaarheid van acht maanden bij bewaring in een keukenkast bij kamertemperatuur of een jaar in de koelkast .
Organic
biologische ongeraffineerde tarwekiemolie is donkerbruin van kleur en geuren en smaken van de tarwekorrel . Zo niet onlangs koud geperst met een expellerprocede en onmiddellijk gekoeld , kan de ongeraffineerde olie worden ranzig tegen de tijd dat op de markt komt . Wanneer zorgvuldig bewaard in een luchtdichte verpakking , afgeschermd van licht en gekoeld , tarwekiemolie heeft een houdbaarheid van maximaal twee maanden .
De normale pH-waarde van je lichaam varieert 6,5-7,5 , die neutraal is . PH is een maat vo
Hoe laag kaliumbloedspiegels Behandel
kaliumgehalte in het bloed moet worden gehandhaafd tussen de 3,5 en 5,0 mEq /liter voor he
Ontbijten per dag is een belangrijk onderdeel van een gezonde levensstijl , die u helpen g
Lijst van Peanut - Free Foods voor scholen
Peanut allergieën hebben een serieus probleem geworden voor scholen . Kinderen die hebben
Hoe je genoeg calorieën op een glutenvrij dieet te krijgen
Hoe maak je een lactose-intolerantie dieet te krijgen
High Protein Modified Fast dieet
Hoe voor te bereiden voor een vijf dagen vasten
Informatie over Essentiële Vetzuren
Welke vitamines krijg je van Vijgen
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win